アガベ・アステカーナ（生チョコレート）
Lady Bear

外箱の中に緩衝材に包まれた状態で指定した時間通りに宅配便で届きました。
高級感を感じられるパッケージで自分へのご褒美としても友達へのプレゼントとしても良さそうです。

原材料はカカオマス(ガーナ産)、アガベシロップ、クリーム、牛乳、テキーラ、バニラ香料のみ


箱を開封してみます。
生チョコ10個が綺麗に整列し、ピックが添えられていました。
見た目は今までの生チョコと変わりありません。

小皿に取り分けて食べてみました。

※アガベシロップとは血糖値の上昇が緩やかな低GI食品で、ヘルシー志向の方を中心に認知が広がっている天然甘味料とのこと。

食感はしっとり。甘さ抑え目でカカオの味わいが濃厚で素晴らしい美味しさ！食べ物には好みがあると思いますが、個人的には今まで食べた生チョコの中で一番でした。複数の人気ショコラティエの生チョコも食べましたがビターな味わいが好きな方ならこちらが一番だと思います。バレンタインも近いですが普段甘いものは食べないという男性でも喜んでいただけるのではないでしょうか。
食べる前まではアガベシロップってクセがあるのかなとか思っていたのですが、自然な甘さでまったくクセもありませんでした。
むしろ、はちみつや水あめではなくアガベシロップを使うことでカカオ豆が持つ苦味や酸味をよりはっきりと感じられたような気がします。

自分へのご褒美や友達へのプレゼントにぴったりだと思います。