割烹風 だし茶漬け4種食べ比べギフト
魚匠えびす
割烹料理店で提供されるような「だし茶漬け」です。国産真鯛や、72時間じっくり漬け込んだ鮭の西京焼きを、香り豊かに炙り焼きした「炙り真鯛 だし茶漬け」・「炙り西京焼鮭 だし茶漬け」、脂の乗った鮭や鰆の身を塩糀にじっくり漬け込み、ふっくら香ばしく焼き上げた「炙り鮭塩糀焼 だし茶漬け」・「炙り鰆塩糀焼 だし茶漬け」の4種セット。高級感溢れるパッケージと箱でギフト仕様の商品なので、贈り物にもおすすめです。
これから暑くなる季節には、冷やし茶漬けがおすすめです!
【冷やし茶漬けを作る時のポイント】
1.お出汁はしっかり冷やす
→ぬるい状態だと美味しさ半減。
2.ごはんはぬめりや粘り気を取る!
→そのまま食べると、お米のでんぷんで白くなります。
ぬめりや粘り気を取ることで、サラサラとした食感になります。
3.氷はいれない
→氷を入れると味が薄くなる為、おすすめしません。味が濃く感じる場合は入れても問題ございません。
身がふっくらでたまらない!大満足茶漬け!
黒の高級感のある箱に入って届き、開封する前からとてもワクワクしました♪
梱包がとても丁寧なのでギフトにもピッタリな商品だと思います。
中にはどどん!と4種のだし茶漬けが冷凍の状態で入っておりました。
どれから食べようか選ぶ瞬間も楽しめるのが良いですね。
・炙り西京焼鮭 だし茶漬け
鮭の身の味がとてもしっかりとしていて、おだしが優しい味なのでバランスがよかったです○!
・炙り真鯛 だし茶漬け
いちばんあっさりめなお味でした。香ばしさはしっかりと感じることができます♪
・炙り鮭塩糀焼 だし茶漬け
鮭の塩加減がちょうど良い!
・炙り鰆塩糀焼 だし茶漬け
柚子の香りがしっかりとする爽やかさと香ばしさを楽しめる味でした!
だしのお茶漬けは初めて食べましたが、あっさりとしたお出しでとても優しい味わいで食べやすい!
4種類とも魚の身が炙られていますが、その炙られた香ばしさもしっかりと楽しめ、ほんとうに冷凍??と疑う
くらい身はふっくらしています!
しかもボリュームがとても多いので、
ご飯180グラムで食べるとお腹いっぱいになりました!
薬味はわさびのみ付属のため、ネギや生姜などお好みで盛り付けると更に美味しさがアップしますね!
自分用にも贈り物としても購入したい商品だと思いました♪
更新日:2023年12月13日
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