【冬季限定】生蕎麦2種類 堪能セット (十割そば＆超粗挽きそば 各3人前入り)
本格冷凍麺工房武蔵野

上品な箱に入って届きました。
それぞれ3食ずつ冷凍されたものが届きました。

付属のつゆもついており、詳しい茹で方の説明書も入っています。温メニューや冷メニューはもちろんのこと、それぞれの蕎麦での茹で方も時間が書いてあります。

「超粗挽き蕎麦」は、ごく一部の専門店でしかお目にかかれないほどの本格粗挽きそばで、石臼で通常より粗く挽いた蕎麦粉を使用し、ゴツゴツとした見た目の通り「噛んで味わう」革新的な蕎麦とのことでした。

実際に見てみると、見た目も粗挽きした感じのゴツゴツ感が見えました。
こちらは温メニューでいただきます。
超粗挽きなのに、口当たりも喉越しもとてもよかったです。それなのに噛むと粗挽き感が出てきて、新食感が楽しめました。
子供達はみんな超粗挽き蕎麦が好みのことでした。

「国産十割蕎麦」は、国産蕎麦粉100%で作り上げた風味豊かな味わいが特長とのことでした。
つなぎ（小麦粉）を使用しないので、ぼそつきや麺切れが起きるかと思っていましたが、茹でる時にも、麺がほぼ切れることがなくて驚きました。

こちらは冷メニューでいただきます。
食べると麺の弾力もあり、ガツンと蕎麦の香りがします。付属していたつゆがとても美味しくて、より一層蕎麦の旨味を引き立ててくれました。
私と主人はこちらの国産十割蕎麦がより好みでした。

冷凍麺を解凍せずにそのままお湯に入れることができ、茹で時間も2分から3分程度（温メニュー、冷メニューによる）で済むのも手軽でよかったです。
冷凍で蕎麦は届きましたが、冷凍室に幅を取らずに入れることができるのはポイントが高いと思いました。
一袋ずつ個包装なので、食べたい時に必要な分を使えるのも嬉しいですし、包装の袋に印字してあるので、どちらの麺かわかるのも助かりました。

本格的な蕎麦を、自宅で２種類食べ比べ出来き、家族の好みもしれました。ワイワイ楽しめたのも良かったです。付属のつゆが付いているのでより本格的な味を堪能できました。
保存料や着色料も使われていないこだわりのお蕎麦、安心安全で美味しいのはありがたかったです。