ハモンセラーノ ミニ原木 生ハム 不定貫320g～280g
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

高級感のある銀色のダンボール箱が届きました。公式HPによると保冷効果があるそうです。
開封するとミニ原木専用の黒いボックスが入っており、中には美しい色合いの生ハム原木が緩衝材の上に鎮座しています。
ギフトにふさわしい装いに、テンションが上がります。

丁寧なパンフレットが添付されており、読みものとしても興味深い内容でした。
「ハモンセラーノって何？」という状態の小学生の息子にも「グラン・レセルバ」の凄さがよく理解できたようです。

家族でワイワイしながら、うすーくスライスしていきます。
事前にワクワクしながら、包丁を研いでおきました。

失敗してもご愛嬌、それがまた楽しい。
綺麗にスライスできたものは、夫婦で赤ワインと一緒に。
小さく切れてしまったものや端っこは、ケールとアーモンドのチーズサラダにたっぷりトッピングして夕食にしました。

深い熟成された味わいに、しばし無言になりました。
香ばしいイベリコ豚の旨みをかみしめる至福。
本当に美味しいものを口にすると無言になるって本当ですね‥

量としては、不定貫320g～280g とのことですが、
５人家族で、ワインのお供とサラダのトッピングに使ったところ、まだ三分の一ほど余ったのでラップできっちり巻いて冷蔵庫へ。

スライスしたものを購入した方が手軽かもしれませんが、切りたての柔らかな生ハムを食す体験は初めてで、非常に楽しいものです。

贈答品として、美味しさと唯一無二の体験を贈ることができる、絶品のお品だと感じました。

緩衝材はゴミになるので、不要かも、と感じました。