博多の味 和牛もつ鍋セット
九州お取り寄せ本舗
－ 鍋 カテゴリ
福岡・久留米の肉卸専門店の「国産黒毛和牛もつ鍋セット」です。創業より四十余年、九州の最高級ブランド和牛をメインに取り扱う肉卸専門店「ヨシオカ」の目利きの仕入れ担当（日本食肉格付協会認定格付員）が、厳選して仕入れたモツを使用。国産黒毛和牛のモツは、通常のモツと比べて脂身が多いのが特長で、付属のあっさり醤油ベースのオリジナルスープとの相性が抜群です。口の中でとろけるモツの甘みと旨味を堪能できます。〆は付属の「ちゃんぽん」だけでなく、雑炊もおすすめ。モツの旨味の効いた最後のスープまで楽しめます。
ヨシオカさんの精肉直売店は、舌の肥えた地元民にも大人気！
工場隣接の直営レストランには、美味しいお肉を求めるランチ客の列ができるほど地元の人々の間で愛されています。
美味しさにこだわり続けてきた街の肉卸専門店"ヨシオカ"が、
自信を持ってお届けするこちらの「もつ鍋セット」は、当店でも人気の一品です。
プルップルのもつがたまらない！
開封時
具沢山にしました
熱々なので今からの時期に最適
説明書通りに前日解凍して、軽く下茹でしたら、臭みが全然なくプリプリのもつが美味しかったです。
ちょっと歯の噛み合わせが悪く、食べれるか？と不安しかありませんでしたが、ちゃんと噛めてしかも柔らかい！これは美味いともりもり食べて完食しました。
スープも美味しいし、〆の麺ももっちりとしており量も丁度良かったです。4人家族で十分な量でした。野菜はにんじんを追加しましたが良かったです。
モツ鍋は食べ慣れてないとハードルが高かったですが今回で考えが変わりました。モツはもっと噛めなくて硬いイメージがありましたが、柔らかいし小ぶりで噛みやすかったです。まだ食べた事がない方にもオススメ出来る一品かと思います。スープは始め少ないかな？と思いましたが丁度いい量でした。
下茹でしましたがどれくらいか時間が書かれいるとなお良いかと思いました。
更新日：2023年11月27日
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