博多の味 和牛もつ鍋セット
九州お取り寄せ本舗
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福岡・久留米の肉卸専門店の「国産黒毛和牛もつ鍋セット」です。創業より四十余年、九州の最高級ブランド和牛をメインに取り扱う肉卸専門店「ヨシオカ」の目利きの仕入れ担当(日本食肉格付協会認定格付員)が、厳選して仕入れたモツを使用。国産黒毛和牛のモツは、通常のモツと比べて脂身が多いのが特長で、付属のあっさり醤油ベースのオリジナルスープとの相性が抜群です。口の中でとろけるモツの甘みと旨味を堪能できます。〆は付属の「ちゃんぽん」だけでなく、雑炊もおすすめ。モツの旨味の効いた最後のスープまで楽しめます。
ヨシオカさんの精肉直売店は、舌の肥えた地元民にも大人気!
工場隣接の直営レストランには、美味しいお肉を求めるランチ客の列ができるほど地元の人々の間で愛されています。
美味しさにこだわり続けてきた街の肉卸専門店"ヨシオカ"が、
自信を持ってお届けするこちらの「もつ鍋セット」は、当店でも人気の一品です。
ぷりぷりのもつと、あっさりスープが最高!
2,3人前のセットが2つ入っていました。うちは、パートナーと二人なので、こういう小分けのセットはとても助かりました。
もつは、下茹でしたら、脂がかなり落ちたので、大丈夫なのかな?と心配になったけど、食べてみたら、柔らかくてぷるぷる!脂もしっかり残っていました。
いっぱい食べてもぜんぜんくどく感じることがなく、最後までおいしくいただけました。
スープはあっさり味で、最初はさっぱりと、もつや野菜の旨みが出てきて、ますますおいしくなっていきました。
最後のちゃんぽんが、また最高においしかったです!
スープまで全部飲み干してしまいました。
家でこんなにおいしいもつ鍋が食べれるなんてうれしいです!
今まで、もつ鍋は、シンプルにニラとキャベツだけで食べていたのですが、今回、説明書に書いてあった、お豆腐とニンニクを入れてみましたが、もつ鍋によく合って、おいしかったです。これから定番にしようと思います。
更新日:2023年11月24日
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