米沢牛100％ハンバーグ 140g 5枚
米沢牛専門店さかの

商品は、指定の日時通りにクール便にて届きました。
段ボールの中を開けると緩衝材で包まれた米沢牛の生のハンバーグが5個入っていて、後は商品に関するパンフレット同封です。
早速冷蔵庫の方に移して食べるのを楽しみに待ちました。

いざ実食は、二日後にいただきましたが、焼く時は初めに高級牛の牛脂があったので、それを溶かし同封のパンフレットの美味しい焼き方・簡単レシピを参考にして焼いたので失敗する事なくいたって簡単に焼き上がりました。
簡単レシピといってもやはり高級なハンバーグなので、結構気は遣いながら焼いてみました。
ソースは、焼いた残りの肉汁に焼肉のたれ、バター、たまねぎ、砂糖、塩・胡椒で味見をしながら作ってみましたが、ソース作りにも結構気を遣いながら味見をしながらの作りだったので少し疲れはしましたが、こういった気を遣いながらの料理作りも、たまには楽しいものだなと改めて思いました。
それだけ愛情を込めて焼けば、より美味しくいただける気がします。

そしていざ実食ですが、最初はタレを着けずに一口、二口いただいてみましたが、想像通リの柔らかさで、とてもジューシー感が強く、肉汁もジュワって溢れでてきて、しっかりと100％米沢牛使用の肉々しいお味でした。
高級なお肉だけあって脂も甘くこれぞ米沢牛だからこそなせる味わいだと思いました。

この「さかの」さんのハンバーグは、米沢牛の旨味をより引き出すために、食感の柔らかい生パン粉、地元産の朝獲れたまご、生産量日本一の北海道北見・美幌産のたまねぎを使用して米沢牛との相性抜群のハンバーグにし、そして美味しさへ一躍
かっているなと思いました。
この美味しさなら、メディア等によく露出されている品だというのも頷けます。

またこのハンバーグは、防腐剤、発色剤を一切使用していないというので、子供やお年寄りの方も安心して食べる事ができ、お勧めできる美味しいハンバーグだと思います。
ただ、欲を言えば、このハンバーグに合うソースが付いていると、家庭で作るソースよりも余計に美味しさもアップし、贈答品としても喜ばれ、贈りやすい絶品のハンバーグだと思います。
とても美味しい逸品でした。ごちそうさまでした。

欲を言えば、「さかの」さんオリジナルのソース付きだと尚、嬉しかったです。