天然あわび入り海鮮4種の松前漬け「北宝漬」(320g)
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礼文・利尻島産の天然あわび入り「松前漬け」です。「松前漬」は、するめいかと昆布を細切りにし、調味料で漬けた保存食で、北海道の郷土料理です。4種の北海道の海鮮具材を、利尻昆布で造ったショップオリジナル「礼文だし」で、じっくりと炊き上げています。口当たりがよく、アワビ、いくら、するめいか、昆布などの食感、風味を活かした味わいが特長。素材の味と、彩り豊かな海鮮が楽しめる商品です。ご飯のお供としてだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです。
ごはんに乗せて簡単海鮮どんぶりがシンプルで一番美味しい。
白いご飯と日本酒がすすむ魅力の松前漬け
蓋を開けた瞬間、綺麗に並んだアワビ、きらきらと輝いているいくら、そして昆布やスルメイカがしっかり入っていました。
しっかり混ぜると、粘り気が出て具材が絡み合い一層美味しそうな雰囲気に。炊きたての白いご飯にたっぷりかけると、贅沢な海鮮丼。
このような贅沢な品を自宅で食べられる幸せを感じ、一口づつ噛みしめて頂きました。しっかりしたアワビの食感と、プチッとはじけるいくら、絡み合った昆布などが一つにまとまり、白いご飯が進む美味しさでした。塩味が効いていたので、ご飯にかけて食べるのがお勧めです。
そして、口の中に余韻を残しながら日本酒を飲むと、さらに味が広がり日本食の素晴らしさをしみじみ感じました。
特にお正月、食卓にあると喜ばれる一品だと思いました。我が家は小学生の子どもも取り合うほど喜んで食べていたので、子どもにもお勧めです。輪切り唐辛子が入っていましたが、あまり辛さが強くないので食べやすかったです。
冷凍で届きましたが、その後の食べ方の説明などチラシがあると分かりやすいと思いました。
更新日:2023年11月20日
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