黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g
たわら屋
黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用した「ローストビーフ」です。一流料理人の技を駆使し、秘伝のたれでじっくり時間をかけ焼き上ています。肉質はランプに比べるとややきめが粗く、ところどころに繊維を感じます。その分風味が濃厚で赤身らしい肉々しさがあり、深みのある味となっています。「肉らしい」という表現が合う、独特の味わいです。牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みを感じる「常識を覆すローストビーフ」。大切なお祝いの時、スペシャルなギフトとしてもおすすめです。
肉も脂も全体的にはんなり甘く、わさびで食べれば味わいはいっそう深い。
とろけるお肉！一口で衝撃の柔らかさ！
開けた瞬間の喜び
断面の美しさ
温めたくてこのような置き方にレンジはNG
とりあえず一口入れた瞬間にビックリしました。こんなにも柔らかいローストビーフがあるなんて。今まで食べて来たローストビーフはなんだったのか。衝撃でした。もともと、イチボは大好きで、ほどよい脂がなんとも言えないのですがそれがそのままローストビーフになってて本当に美味しかったです。また、時間が経つと表面に脂が浮いてきてそれが目で見ても美味しいだろうなと思わせてくれる商品です。そのまま食べても美味しいし、付属のタレもすごく美味しかったです。また、わさびをつけるのもピリッとした感じが凄くよく合うと思います。ご飯にもお酒にもよく合うのでどの家庭にもお勧めできる商品だと思いました。贅沢にパンに乗せて食べるのも美味しそうです。
少し牛臭さを感じました。出来れば高級品なので木箱だとより喜ばれるかなと思いました。
更新日：2023年11月01日
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