駿河海鮮おこわ
海鮮おこわの桃林堂
駿河湾の特産品、桜エビとシラスを使った「おこわ飯」です。日本では駿河湾でしか獲れない「桜エビ」と、全国2位の漁獲高を誇るシラスを、たっぷりと使用。伝統ある相良塩を加えることで深みをプラス。コクのあるかつお節で出汁をとった「醤油味」と、あっさりした昆布で出汁をとった上品な「昆布味」の2種。炊き上げる前日に、米を出し汁に漬け込んでいるので、一粒一粒に味がしみ込んでいます。餅米独特のもっちり感と桜エビとシラスがよくマッチしています。着色料や防腐剤などの添加物不使用。風情あるお櫃のパッケージに入って届くので贈り物にもおすすめです。
・おいしくお召し上がりになるには
冷凍のまま竹皮ごとレンジに入れ、2～2分半温めます。
もし硬いようでしたら30秒ごと温度と硬さをみながら調整してください。
餅米は自然解凍ですと生の状態に戻ってしまい硬くなります。
従って冷凍状態で解凍するのがベストです。
・なぜ竹皮に包むのか
レンジで温めるにはラップでは水分が内にこもってしまい逃げません。
時間の経過と共に表面が濡れてしまいます。
アルミホイルではレンジで温めることができません。
その点、竹皮ですと通気性があり適度に蒸気を外に逃がしてくれます。
手を汚さずに召し上がれますし、竹には抗菌作用があり衛生的にも安心です。
贈り物にぴったりの海鮮おこわセット！
もちもちのおこわ
竹皮に包まれています
冷凍便で駿河海鮮おこわセットが到着しました。
まずは、海鮮おこわセットが入っている入れ物にびっくり！
お櫃のようなデザインの箱に商品が入っています。
とてもインパクトがあり贈り物にした際に喜ばれると思います。
おこわもひとつひとつ丁寧に竹皮で包まれていて和を感じます。
味は2種類あります。醤油味と昆布味。それぞれ4個づつ計8個。
冷凍保存ができ食べるだけレンジで解凍していただきます。
両方の味をさっそく食べてみました。
竹皮に包まれたおこわをそのままレンジに入れて2分30秒くらいでできあがり。とても簡単です。
醤油味は、しっかり醤油の味があり餅米のもちもち感がとても良い感じ。
シラスと桜えびの味がマッチしていて美味しいです。
昆布味は、昆布出汁の上品な優しい味わいでシラスと桜えびがしっかり主張している海鮮おこわです。
海鮮おこわは食べやすいサイズなので子供や年配の方にも喜ばれそうです。贈り物にぴったりのおこわセットだと思いました。
更新日：2023年09月12日
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