本場下関直送！国産とらふぐ料理セット
自宅で料亭の味を堪能するプチ贅沢で至福のひとときをお愉しみください。ぷりぷりのふぐ刺しと、ほくほくのふぐちりを満足いくまでご堪能いただけます。
駿河湾の特産品、桜エビとシラスを使った「おこわ飯」です。日本では駿河湾でしか獲れない「桜エビ」と、全国2位の漁獲高を誇るシラスを、たっぷりと使用。伝統ある相良塩を加えることで深みをプラス。コクのあるかつお節で出汁をとった「醤油味」と、あっさりした昆布で出汁をとった上品な「昆布味」の2種。炊き上げる前日に、米を出し汁に漬け込んでいるので、一粒一粒に味がしみ込んでいます。餅米独特のもっちり感と桜エビとシラスがよくマッチしています。着色料や防腐剤などの添加物不使用。風情あるお櫃のパッケージに入って届くので贈り物にもおすすめです。
・おいしくお召し上がりになるには 冷凍のまま竹皮ごとレンジに入れ、2～2分半温めます。 もし硬いようでしたら30秒ごと温度と硬さをみながら調整してください。 餅米は自然解凍ですと生の状態に戻ってしまい硬くなります。 従って冷凍状態で解凍するのがベストです。 ・なぜ竹皮に包むのか レンジで温めるにはラップでは水分が内にこもってしまい逃げません。 時間の経過と共に表面が濡れてしまいます。 アルミホイルではレンジで温めることができません。 その点、竹皮ですと通気性があり適度に蒸気を外に逃がしてくれます。 手を汚さずに召し上がれますし、竹には抗菌作用があり衛生的にも安心です。
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