国産大豆タルト「長野県産いちご」
いとおかしき
信州の高原で育った採れたてイチゴを使った「いちごタルト」です。国産大豆100%の大豆粉や米粉を使用したタルト台に、豆乳で作ったカスタードクリームを、たっぷりのせています。甘さの中に爽やかな酸味も感じるいちごの風味と、ソイカスタードクリームのやさしい味わいが一緒に楽しめます。グルテンフリーのタルトで、甘みにはてんさい糖やさとうきび糖・甘茶を使用し、塩は天然塩を用いるなど、フルーツ以外の材料にもこだわっています。保存料は不使用で、添加物も極力使わずに手作りしています。旬の味わいをそのまま閉じ込めた、フレッシュな味わいです。華やかな商品なので、贈り物にもおすすめです。
当店人気No.1のいちごタルトです。ジャパン・フード・セレクション2023年8月最高賞グランプリを受賞しました。
工房の近くの農園から直接仕入れる、長野県産の美味しいいちごを贅沢に使用したフレッシュフルーツタルトです。
たっぷり乗せるいちごも、ひとつひとつ丁寧に選別しながら飾り付けを行っています。カスタードクリームやタルト台も全部手作り。
グルテンフリーや原材料にこだわったタルトで、からだへのやさしさと美味しさには徹底的に配慮しました。大切な人にも安心して食べてもらえるタルトです。
見た目も華やかなフルーツタルトなので、誕生日や母の日などの贈り物としてのご利用もおすすめです。
目でも舌でも楽しめる贅沢な一品
冷凍で届いたタルトを箱ごと冷蔵庫に入れて約7時間。持ち手がついて取り出しやすい箱から出てくる、鮮やかな見た目のタルトに心が踊ります。
同梱してくださった案内にカットのコツが書いてあり、キレイに切り分けることができました。
冷凍とは思えないほんのり甘酸っぱいいちごがたっぷり。何層かになった生地の部分は上品で、いくらでも食べれそうです。
大豆ジェノワーズにカスタード、アーモンドタルト、大豆のタルトが重ねられているとのこと。味のバランス最高でした。
グルテンフリーでさらに冷凍で、ここまで美味しいタルトは初めてです。
甜菜糖やサトウキビ、甘茶を使った体に優しいタルト。甘すぎず、自然な甘さ。
コーヒー、紅茶のお供に、ワインのお供に。
お値段は少し高めかなと思いましたが、納得の味でした。グルテンフリーで人も選ばないので、色々なシーンでリピートしたいです。
更新日:2023年09月08日
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