国産大豆タルト「長野県産いちご」
いとおかしき

冷凍ケーキとは思えないようなビジュアルの美しさと味のおいしさ、本当に驚きのタルトです。

外箱やパッケージも、とても丁寧に作られいて、上質なイメージ。箱を開ける瞬間からワクワクしました。そして開けてみると…たっぷりの苺が並んだ美しさにビックリでした。

とにかく苺がおいしい！
フレッシュな苺が急速冷凍されていて、生の苺の香りと美味しさがしっかりと生きています。冷凍されているので、生の食感とはもちろん少し違いますが、まるでフレッシュなコンフィチュールを頂いているかのよう。普通にスーパーなどで売ってる生の苺よりもむしろ甘くて美味しい！と感じました。

フィリングはシンプルなカスタード。なめらかな食感のカスタードで苺との相性が最高でした。牛乳が使われいないソイ（豆乳）カスタードだそうで、食べたときは気づかないくらいしっかり濃厚なカスタードで、とても美味しかったです。

そして生地の方は、なんと大豆が使われたグルテンフリーとのこと。大豆や米粉のジェノワーズ生地と、ダマンド生地、タルト生地。大豆の香ばしさと米粉のサクッとした軽やかな食感がすごくおいしくて、このタルト、小麦粉の生地よりむしろ好きかも！と思いました。

冷凍なのにこんなに美味しいタルトが食べられるなんて、本当にビックリです。冷凍ケーキは普通のケーキよりも味が落ちるのでは、と思っていたイメージがくつがえりました。

ビジュアルもとても美しいので、特別な日のデザートやギフトにもオススメですし、自分へのご褒美にもピッタリだと思いました。

本当にとっても美味しかったので、こちらの他のフルーツのタルトも、ぜひお取り寄せしてみたいと思いました。

間違いなく大満足のタルトです！