厚切　名物拘り銀鮭　旨塩
HAMASHUN

届いた箱を開くと、おしゃれできれいに梱包された銀鮭が丁寧に並べられて入っていました。
贈り物で届いたらとても感じのいい梱包だなとまず感じました。
冷蔵庫で４日、冷凍庫で30日保存できると書いてありました。
フライパンでも簡単に焼ける方法も書いてありました。
今回は、魚焼きグリルで焼いてみました。
焼き上がりは皮がパリッと、身はつやつやです。
見た目の分厚さに驚き、一口食べると身はふっくら、塩加減もちょうどよく、脂っこさもなく、かといってパサつきもない、まさに理想を越えた焼き鮭でした。
鮭自体の旨味がしっかりつまっているので塩でごまかしていない本格的な味にも感動です。
これはおにぎりにも合うのでは、と思いおにぎりも作ってみました。
塩加減がちょうどよいので、お米に塩をまぶすのは少量でも大丈夫です。
贅沢に多めに入れたらお子さまは大喜びだと思います。
普段、あまり魚を食べない高校生の息子もこれは美味しい。と連呼してあっという間に完食していました。
梱包もきれいなので、大切な人への贈り物にも最適だと思いました。
自分へのご褒美にもぴったりの厚切り銀鮭です。