厚切　名物拘り銀鮭　旨塩
HAMASHUN

京都の創業50年のひもの屋・浜旬様より、「厚切　名物拘り銀鮭　旨塩」を体験させていただきました。

ギフトボックスで届いたのは、鮮やかで立派な鮭の切り身。
厳選された鮭を職人たちの手作業で丁寧に加工されているそうです。
個包装されていて、冷凍で30日、解凍後4日日持ちするので、好きな時に好きな数だけ食べられるのも良いですね。

袋から出してみると、厚みがあってとても贅沢な感じ！
グリルでじっくりと焼いてみれば、本当に鮮やかな紅で食欲をそそられます。
上質な脂がじゅわっとにじみ、皮目の焦げ目も香ばしい香りもとにかく至高。

身はふっくらジューシーで、今までスーパーで買っていた鮭ってニセモノだったのかな…と思うほど食べ応えのある美味しい鮭でした！笑
塩味も上品でちょうどいい塩梅で、鮭の甘みと絶妙にマッチしています。
白米との相性ももちろん抜群。この鮭とご飯と味噌汁だけで、極上の食卓です。

鮭は好きな人が多いと思うし、高たんぱく、低カロリーで栄養素も豊富なので、贈る相手を問わず喜ばれるのではないかと思います。
そのまま食べるだけでなく、ムニエルにしたり炒飯にしたり鮭チャウダーにしたりと、アレンジも楽しめます。
是非チェックしてみてください。