基本の生ドーナツ(3種から選べる6個アソート
NARUMISM（ナルミズム）
イタリアンスイーツ「ボンボローニ」を日本人好みにアレンジした生ドーナツです。「ボンボローニ」は、ドーナツ生地を揚げてカスタードクリームやチョコレートクリームを詰め、砂糖をまぶして仕上げたイタリアの伝統スイーツです。それを名古屋のイタリアンレストラン「LILLA」の奥村シェフ監修のもと、日本人の味覚や食感に合うよう開発しました。ふわふわの生地に、濃厚で贅沢な3種のクリームをたっぷり詰め込んでいます。むっちりとした重量感がありながら、すっきりと食べやすいのが特長です。「カスタード」、「ショコラ」、「マスカルポーネ」の3種から好みの組み合わせで6個選べます。通常は専用ボックス入りで、有料オプションとしてギフトバッグも選べるため、手土産スイーツとしてもおすすめです。
食べログ3.77のイタリアンレストラン「Lilla」の奥村シェフ監修のもと開発。特別配合の生地とクリームを贅沢に使用した本格クリームドーナツです。
むっちりとしながらも日本人の舌に合わせて作られた軽やかな食感とリッチな味わいは、まさに和とイタリアンの融合。
口の中でとろける生食感をお楽しみください。
パンの製法からヒントを得て、ひとつひとつ職人が手作業で作る生地は、ドーナツとは思えないほどエアリーな質感。
中のクリームとの割合は1：1を目指し、たっぷりと詰め込んでいます。
クリームの多さに後味がしつこいのかと思いきや、実は食感も後味もとても軽やか。各々の素材に合わせた独自のレシピで配合したクリームを使用しているため、満足感の高いスイーツです。
ご高齢の方にも美味しくお召し上がりいただけることから、介護施設からのご注文も多くいただいております。
定番フレーバーは「カスタード」「ショコラ」「マスカルポーネ」。それに加えて、季節限定のフレーバーもリリースしておりますので、一年を通して様々な味をお楽しみいただけます。
新緑の季節には「抹茶」、夏の暑い時期には爽やかな「ピーチココナッツ」、和の要素を加えてお中元にぴったりの「あんず餡」。寒くなってきたら「カフェモカ」「ミルクティー」「ショコラオランジュ」など…素材に合わせて自社の独自レシピにて配合したクリームで、その時期にしか味わえない極上のティータイムをお楽しみください。
繊細な素材を使用しているため、本来は日持ちがしないスイーツですが、ドーナツ工場ならではの大量生産体制の強みを活かし、できたてをそのまま急速冷凍。製造から60日の賞味期限を実現させました。
急なギフト発送や、パーティーなどでの大口のご注文にも対応が可能です。
冷凍スイーツは常温品のように直接お渡しすることが難しい…
そんなお客様の要望にお応えして、当店では無料包装のギフト箱だけでなく、有料オプションで保冷バッグを採用しております。
保冷バッグはギフトバッグとしてのお役目を終えたら、お弁当入れなどにも使えてとても便利。ロゴなども一切入っていない無地のシンプルデザインで使う場所を選びません。
お渡しする時も、お渡しした後も。
贈り先様に「二度」喜んでもらえるギフトセットです。
ご注文の際には、無料のギフト箱と有料バッグのいずれかを、ご利用の用途に合わせてお選びいただけますので、お気軽にお申し付けください。
NARUMISMのボンボローニは一般的なクリームドーナツとは違い、パン製造のノウハウを使って生地を作っていますので、生地がよりふんわりと仕上がっております。クリームも質感軽やかなので、ペロッと食べられますよ。
季節限定のフレーバーもリリースしておりますので、年中楽しめる贅沢スイーツとしてお楽しみいただければ幸いです。
NARUMISM（ナルミズム）
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冷蔵庫でゆっくり解凍したからか、べちゃつきも無く、表面の粉砂糖も時間が経ってもサラサラのままでした。
個包装で選びやすく食べやすい印象。裏面に味と原材料、賞味期限などが記載されています。表面にも味の表記があると分かりやすいかと思いました。
◯実食
冷蔵庫から直ぐに出したものとパンフレット通り冷蔵庫から15分ほと経ってからのふた通り食べましたが、案内通り時間を置いてからの方がクリームと生地が一まとまりになって美味しかったです。
クリームはたっぷりはいっていて口当たりもよく、甘さ控えめで食べやすい。生地はふわふわだけどしっかりとしていて、思った以上に食べ応えがありました。
◯カスタード
黄色のカスタードではなく、白っぽいクリーム。ビーンズや玉子の味も主張し過ぎずあっさりしたクリームでした。
◯ショコラ
しっかりとビターな風味で重厚感があり、けどチョコっぽく無い。
◯マスカルポーネ
チーズチーズしていないけど、後から風味が口の中に広がってくる感じでコクがある。
全体的に甘さ控えめで、生地はしっかりしていて、クリームがいっぱい入っているので１つで食べ応えもあり、どの味も美味しかったです。
ただ、値段的にこの値段なら美味しくて当たり前。お持たせしても値段通りには評価されないかも知れないのでギフト使いはし難い。自分へのご褒美には少しお高いカナ…という印象です。