ぼたん鍋セット 特製鍋の素付（300gセット）
炙ジビエ 御吉兆
鍋に水と鍋の素を入れ、猪肉スライスを煮込んで好みの野菜をいれるだけで手軽に「ぼたん鍋」楽しめるセットです。ぼたん鍋は、猪肉を用いた日本の鍋料理。猪肉は、肉の色が牡丹のよう赤い色をしていて、赤身と脂がくっきりと分かれていて特徴。寒くなると脂がたっぷりとつき甘みが増してきます。甘い脂とコクのある赤身は、煮れば煮るほどに柔らかくなり旨味があふれてきます。 猪肉に合わせて開発した特製味噌入りです。鍋の〆には、麺類を合わせるのがおすすめ。味噌ベースなのでチーズとの相性抜群です。作り方説明書も同梱しているので、初心でも安心です。
近年SDGｓをはじめとした【価値ある資源の活用】で国産ジビエが注目されています。
日本は古来より猪肉を(ぼたん)鹿肉を(もみじ)などと呼称し、一部の限られた人達で楽しまれてきました。
家畜ではない天然本来の肉(ジビエ)を手軽に楽しめる鍋セットとなっています。自然の旨味を存分にお楽しみください。
ピリ辛醤油スープとぼたん肉の相性が良い！
絹豆腐も入れて、熱々ふわふわです。
辛すぎず、大人も子供も食べやすいです。
作り方もわかりやすいです。
私はもともと豚肉料理が好きです。冬場はよく豚汁を作って家族で食べています。ぼたん肉は今回はじめです。本当にくせが無くて、美味しいです。ピリ辛醤油味のスープは濃厚な味なので、ぼたん鍋でいつものもち麦ご飯がさらに美味しくなりました。
しめじやえのきや絹豆腐を入れて、薬味は刻んだねぎを入れました。8歳の息子と娘も美味しそうに食べてくれて、おかわりをしていました。ぼたん肉やきのこや豆腐を食べた後、しめのラーメンも美味しそうに食べていました。ぼたん肉の旨みが染みたスープはラーメンとよく絡めて、ラーメンが大変美味しかったです。
ぼたん鍋は自宅用でも贈り物でもおすすめです。大人も子供も美味しく、食べやすいです。
更新日：2023年05月12日
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