本場下関直送!国産とらふぐ刺しセット
お正月の家族や親戚一同の集まりに、下関直送の国産とらふぐ刺しセットはいかがですか？ 切り身が透けてお皿の模様が見える程に薄造りにした美味しいふぐ刺しは食卓に華を添えてくれます。
鍋に水と鍋の素を入れ、猪肉スライスを煮込んで好みの野菜をいれるだけで手軽に「ぼたん鍋」楽しめるセットです。ぼたん鍋は、猪肉を用いた日本の鍋料理。猪肉は、肉の色が牡丹のよう赤い色をしていて、赤身と脂がくっきりと分かれていて特徴。寒くなると脂がたっぷりとつき甘みが増してきます。甘い脂とコクのある赤身は、煮れば煮るほどに柔らかくなり旨味があふれてきます。 猪肉に合わせて開発した特製味噌入りです。鍋の〆には、麺類を合わせるのがおすすめ。味噌ベースなのでチーズとの相性抜群です。作り方説明書も同梱しているので、初心でも安心です。
近年SDGｓをはじめとした【価値ある資源の活用】で国産ジビエが注目されています。 日本は古来より猪肉を(ぼたん)鹿肉を(もみじ)などと呼称し、一部の限られた人達で楽しまれてきました。 家畜ではない天然本来の肉(ジビエ)を手軽に楽しめる鍋セットとなっています。自然の旨味を存分にお楽しみください。
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炙ジビエ 御吉兆
