ぼたん鍋セット 特製鍋の素付（300gセット）
炙ジビエ 御吉兆

クール便で指定の時間帯に届きました。
肉の旨味が損なわれない方法にて解凍する方法や美味しいぼたん鍋の作り方を写真付きで説明した紙が入っています。
見るだけでカンタンに美味しく調理できるので親切だと思いました。またイノシシ肉は2パックと小分けになっており使い勝手がいいと思いました。

イノシシ肉はきれいな赤身と脂身のコントラストで調理前から美味しそうと食欲をそそります。セットの特製鍋の素はトマトやショウガなど野菜が豊富に入った味噌ベースで身体によさそうな印象です。

さっそく説明書の通りに作ってみました。とっても簡単に作ることができました。イノシシ肉は柔らかく脂が美味しい！それでいて後味さっぱりでくどくありません。薄切りで食べやすさも気に入りました。
そして何よりもスープが美味しい。ゴクゴク飲んでしまう鍋のスープです。上品な味でイノシシのお肉の味を引き立てつつ、スープ単体でも楽しめました。味噌ベースだと味が濃く後半飽きがちになりますがこのスープは最後まで楽しめました。
身体もほっくり温まり、イノシシ肉と野菜をたくさん食べてしまう美味しい鍋でした。初めてジビエを楽しみたい人に贈り物としてプレゼントするのもいいと思った1品です。自分用にもリピートしたいと思いました。