富山銘店海鮮食べ尽くしセット5種(2人前)
お取り寄せ料亭とみやま
富山にある名店の「海産物詰め合わせ」です。かにの旨味たっぷり「かにぼし®」と富山県産コシヒカリ、絶品のスープのコラボ「かにめし」。脂身がさっぱりしたブリの幼魚「福来魚(フクラギ)」に自家製味噌で合わせた「福来魚のなめろう」など計5品。富山の名店で活躍する店主や生産者たちの商品が集結しています。記念日など特別な日のディナーセットとしてだけでなく、一品ずつでも楽しむことができる、富山をより感じられるセットです。
お店のオススメの食べ方としてはコース料理のようにお召し上がりいただきたい商品です。「福来魚のなめろう」や「バイ貝とホタテのガーリックバター焼き」はお酒にもピッタリで「カキのわさびソース焼き」はワサビの風味が思わずヤミツキになってしまうことでしょう。そして「氷見ぶりの塩麹漬け」と「氷見ぶりの漬け丼」で締めてもらえばお腹も心も満たされます!
富山への旅行気分が味わえる♪
富山の海の幸5品をいただきました。どれも美味しく、幸せな時間を提供してくれました。
『福来魚のなめろう』
青ネギを添えて彩りをプラスしていただきました。あっさりとしたお味噌に漬けられていてお酒によく合います。福来魚は初めて食べましたが肉厚でぷりぷりと食べ応えのあるお魚でした。
『バイ貝とホタテのガーリックバター焼き』
貝類とバターが合わないわけがない!ガーリックがよく効いていてアヒージョのようにバケットを用意しても美味しくいただけたのかなと思いました。
『カキのわさびソース焼き』
冷凍とは思えないかきのぷりっと感に驚きました。かきの食感となめらかで濃厚なソースにわさびの風味がマッチしています。わたしはわさびが苦手なのですが香り高くも辛味はそれほどなく、美味しくいただけました。
『氷見ぶり塩麴漬け』
焼き出すと脂がじゅわっと滲み出てきており、香ばしく焼き上がると食べるのが楽しみで顔がにやけてしまいました。身はふっくらとして、しっかりと味がついていました。大根おろしとの相性が抜群でさっぱりと食べられました。
『紅ズワイガニのかにめし』
こちらは美味しい!の一言に尽きます。黄金色のきれいなお出汁とかにの干物を入れて炊飯。蓋を開けた瞬間かにとお出汁の香りがふわっと立ちこめました。一口食べると美味しい〜!と口に出してしまっていました。かにの旨味がぎゅっと詰まっており口いっぱいに幸せが広がりました。絶品!
冷凍便で到着し、解凍して湯煎やトースター、炊飯するだけなど本当に手間要らずでした。冷凍で賞味期限も比較的長いため、忙しい時にささっももう一品という時にも便利だと思いました。お手軽なのにお味はどれも本格的で絶品!自宅で富山の美味しい海の幸を味わえるなんて最高の気分です。ごちそうさまでした。
2人前でしたが、30代の夫には少し量が足りなかったみたいです。どのお料理も美味しすぎたのでもっと食べたいという気持ちが強かったみたいです。(笑)
更新日:2022年11月15日
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