お刺身4種セット
三崎まぐろとブリ産直魚umaka（うまか）
魚を育てて50年以上、鹿児島の職人が経験と技術を尽くし育てあげたブランド魚の「お刺身」4種セットです。九州の雄大な海でのびのび育った魚は、脂がのり旨みがたっぷり。鹿児島のブリ、カンパチ、しまあじ、天草の真鯛を食べやすくフィレにして冷凍しています。魚の健康診断を月に一度人の手で行い、出荷の際は一匹ずつ網で水揚げ。加工場までは魚を生きたまま鮮魚車で運び、加工する直前に活締めをするので新鮮なまま自宅に届きます。4種で合計約650g、約5〜6名で楽しめる大容量タイプ。個包装になっているので必要な分だけ解凍し利用できるので便利です。
おすすめの食べ方：お刺身はもちろん、茶漬け、カルパッチョ、サラダ等様々な料理におすすめです。特におすすめ「真鯛の卵かけ丼レシピ」をご紹介。
1、真鯛を解凍後丼に盛り付けます。
2、丼の真ん中に卵黄をのせる。
3、麺つゆを適量回しかけて完成。
お好みでシソ、白胡麻、ネギなど薬味をのせても美味しいです。
とっても新鮮なお4種類のお刺身を堪能！
箱を開けるとこんな感じで入っています。
しっかりと冷凍されています。
こちらはカンパチ！もっちりとしています。
真空パックに入ったお刺身4種類がしっかりと冷凍されて届きました。ボールに水を入れ、10分くらいの流水解凍で簡単に解凍でき手間がかかりません。急いでいるときもこのくらいで解凍できるのは嬉しいです。
いろんな食べ方が気になりますが今回は4種類ともわさび醬油でいただきました。
■ぶり
脂ののりがよく濃厚な味が本当に美味しく、脂のとろける感じが最高でした。
■カンパチ
もっちりとしていて脂がサラッとあっさりとしています。こちらも脂ののりが良くて美味しかったです。
■しまあじ
歯ごたえがありあっさりとしているので、どんどん食べたくなりました。
■真鯛
あっさりとした中に甘みがあり、コリっとした食感が癖になります。
どれもとても新鮮！冷凍で1年持ちますし場所も取らないので、常備しておくと便利でいいなと思いました。
更新日：2023年03月03日
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この度は当店のお刺身４種セットのモニターいただきまして誠にありがとうございます。
４種それぞれの魚の美味しさを評価くださり大変嬉しいです。
真鯛の卵かけ丼や、鰤しゃぶなどもおすすめの食べ方となっておりますので、お試しいただけましたら幸いです。
お正月の特別な時間に、またお届けできる日を楽しみにお待ちしております。umakaショップ 宮地