豚ひれ肉のローストポーク2本セット(化粧箱入り)
米久-eショップ
豚ひれ肉を贅沢にまるごと1本使用した「ローストポーク」」です。口に入れた瞬間、しっとり、やわらかな食感を堪能できます。加熱温度と時間を細かくコントロールした真空調理で、ひれ肉としての素材の良さを生かしながら柔らかさを実現。スライスしてオリーブオイルをかけてシンプルに楽しむと、素材の味をダイレクトに感じられます。大ぶりのローストポークが2本セットになって化粧箱入りで届くので贈り物にもおすすめです。
お肉屋の知識と経験を生かして、素材の良さをとことん引き出したローストポークです。
BRUTUS特別編集 増補・改訂版 日本一の「お取り寄せ」を探せ!で紹介され、『パーティーロースト部門 グランプリ』をいただきました!(2020年12月25日発行)
とにかくこのうま味と柔らかさ、1度味わっていただけたら『パーティーロースト部門 グランプリ』受賞の理由がお分かりいただけると思うのです!
ぜひおためしください。
やわらか、とろける、初めての体験!!
シンプルな化粧箱に入って届いたローストポーク。
蓋をあけると、箱の中いっぱいに2つのローストポークが並んでいて、その大きさにまず驚きました!!
この大きさに感動しながら、早速冷蔵庫で解凍。
解凍されるまでの時間が待ち遠しいくらい、実際に口に入れるときのことをいろいろと美味しい想像をしてしまいました。
解凍されたローストポークは袋から出して切るだけ!!
包丁で切る段階からお肉の柔らかさが伝わってきました。
お皿に並べただけでも、もうそのボリュームとやわらかそうな見た目にワクワク感が高まり、厚く切った一切れをそっとお箸でつまんでみると、まるで極上のお刺身のようで高級感たっぷりです。
そして、そのまま何もつけずにお口の中へ……
えっ……なんとやわらかい……
こんなにやわらかくていいのだろうか……
と思わず目を瞑ってそのやわらかさを堪能してしまいました。
しっとりしたやわらかさなので、さっぱりとした口当たり。
これは、年代性別に関わらずおいしくいただける一品だなぁ……といろんな方にお届けしたいなぁ……あの方もこの方もきっと喜んでくれるなぁ……とみんなの美味しい笑顔が浮かんできました。
しばらく何もつけずにそのやわらかさで幸せを感じていたのですが、今度はわさび醤油をつけてみました。
なんと!!これまた美味しい!!絶妙な味わいです!!
それぞれの風味をひきたてる感じがして、ますますお箸がすすみました。
そして今度はアボガドを少しのせてわさび醤油をつけて食べてみると……
わぁ、わぁ、わぁ……とろける二重奏!!
美味しすぎて、お口の中が幸せでいっぱいになりました!!
贈り物、パーティなどではもちろんのことですが、お家の冷凍庫に常備しておけばいつでもこの幸せを味わえるのだなぁと思いました。
特にないですが、24時間解凍は待ち遠しすぎるので、朝出しておけば夜食べれるくらいの時間で解凍できれば最高です。
更新日:2022年10月05日
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