特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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豚ひれ肉を贅沢にまるごと1本使用した「ローストポーク」です。口に入れた瞬間、しっとり、やわらかな食感を堪能できます。加熱温度と時間を細かくコントロールした真空調理をすることで、ひれ肉としての素材の良さを生かしつつ、柔らかい食感を生み出しています。スライスしてオリーブオイルをかけてシンプルに楽しむと、素材の味をダイレクトに感じられます。大ぶりのローストポークの2本セットで、化粧箱入りで届くので贈り物にもおすすめです。
お肉屋の知識と経験を生かして、素材の良さをとことん引き出したローストポークです。 BRUTUS特別編集 増補・改訂版 日本一の「お取り寄せ」を探せ！で紹介され、『パーティーロースト部門 グランプリ』をいただきました！（2020年12月25日発行） とにかくこのうま味と柔らかさ、1度味わっていただけたら『パーティーロースト部門 グランプリ』受賞の理由がお分かりいただけると思うのです！ ぜひおためしください。
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