豚ひれ肉のローストポーク2本セット(化粧箱入り)
米久-eショップ
豚ひれ肉を贅沢にまるごと1本使用した「ローストポーク」」です。口に入れた瞬間、しっとり、やわらかな食感を堪能できます。加熱温度と時間を細かくコントロールした真空調理で、ひれ肉としての素材の良さを生かしながら柔らかさを実現。スライスしてオリーブオイルをかけてシンプルに楽しむと、素材の味をダイレクトに感じられます。大ぶりのローストポークが2本セットになって化粧箱入りで届くので贈り物にもおすすめです。
お肉屋の知識と経験を生かして、素材の良さをとことん引き出したローストポークです。
BRUTUS特別編集 増補・改訂版 日本一の「お取り寄せ」を探せ!で紹介され、『パーティーロースト部門 グランプリ』をいただきました!(2020年12月25日発行)
とにかくこのうま味と柔らかさ、1度味わっていただけたら『パーティーロースト部門 グランプリ』受賞の理由がお分かりいただけると思うのです!
ぜひおためしください。
迫力のボリュームとしっとりお肉
クール冷凍便にて指定通り届きました。箱を開けると紙の化粧箱にきれいに並んだ圧巻のボリュームのローストポークが2本。これはビジュアル的にもテンションが上がります。
さっそく24時間冷蔵庫で解凍をして、翌日いただきました。
まずはそのまま食べてみると、これが真空調理の実力?ものすごくしっとりとしていてお肉も柔らかく美味しさだけが口に広がります。お肉の表面にまぶしてあるスパイスも絶妙で至福の美味しさ。お酒との相性も抜群です。
次に市販のステーキソースで食べてみたりもしましたが個人的にはシンプルにそのまま、もしくはお塩を少しつけて食べるのが1番美味しかったです。
これだけのボリュームがあれば、いろいろな食べ方も出来そうで楽しみです。今回は、お酒のおつまみとしていただきましたが次はローストポーク丼として食べてみようと思ったりと、楽しみも膨らみます。これから、ハロウィンやクリスマス、年末年始とお家でちょっと豪華な食事をと思う季節にピッタリのこちらの商品ならば、自宅用は勿論ですが手土産や贈り物としても喜ばれると思います。
米久さんのパンフレットは同梱されていましたが、ローストポークの食べ方等の説明があまりなかったので、アレンジレシピ的なものが入っていると嬉しいです。また、ローストポークにあうソース等も入っていると、より活用に幅も広がるように思います。
更新日:2022年10月04日
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