百年梅 1パック
百年梅の梅本家
伝統的な製法でつくられた「梅干し」です。皮が極限まで薄く、柔らかな果肉たっぷりの紀州みなべ産完熟南高梅を使用。無添加・無着色、保存料・醸造酢を使用しない伝統的な工法製造で作られた、伝統的な酸っぱい梅干しです。一粒一粒手作業で選別し、最高品質のもののみ厳選。箱入りなので、プチギフトにもおすすめです。
梅本家の梅干しは、梅干しの特産地である和歌山（紀州）中でもさらに、紀南エリア、そしてトップブランドとしての「みなべ地域で」ある事は勿論のこと、”南高梅発祥の村である旧南部川村”産であるという格式と伝統そしてプライドを持った梅干しです。
果肉感じる本当の梅の味
パッケージです
シンプルな原材料
果肉もジューシー
今まで食べていた梅干しは原材料見ていなかったけどきっと穀物酢が使用されていたんだなと気づくことが出来た梅干しでした。今まで食べていた梅干しの酸味とは別の梅本来の酸味を感じることができ、酸っぱいながらも揖屋な酸味ではなくすっきりする酸味でした！また、一粒一粒も大きくて皮が薄めで中の果肉がたっぷりなのもおどろきでした！塩と梅だけ、シンプルな原材料で無添加安心安全で丁寧に梅干しを使用したレシピまでついていました！塩抜きして使用することもできるようですが私はそのままご飯にのせて頂きます！他のレシピも試してみたいところですがご飯にのせるとめちゃくちゃおいしくて他の料理作ることを忘れてしまいます笑甘さはなくて酸っぱいので少しでご飯すごく進みます！そして梅本来の美味しさと相まってたまらないご飯のお供でした！
なんにもないくらい完璧な梅でした！粒も揃っており美しいです！わざわざ気になるところを探せと言われればやはりスーパーの梅干しよりこだわりがあるので値段も高めなことくらいかな。
更新日：2022年08月26日
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