食べ比べ野菜セット（キムチ）
天平

贅沢キムチ4種入り(白菜・大根・きゅうり・らっきょう)のセットをいただきました。

まず届いてびっくり。
キムチを頼んだら「匂い」が真っ先に気になるのですが一切しません。
多分包装の袋のおかげ？きな粉のような匂いです。
まずこの時点で評価高いです。受け取る側が嬉しくても匂いがすごいと一見引きますが、これなら安心。

早速その日の夕飯に全種少しずついただきました。
●白菜
大きい葉のままですのでハサミでカット。本格的です。
白菜そのものの甘みとキムチの甘辛い汁が合わさって食べやすい辛さです。シャキシャキとした歯応えで、食が進みます。
3日後に改めて食べましたが、初日より酸味が出ていて個人的な好みとしては数日おいた方です！
●大根
生のままの一口サイズ。大根の辛味はあまり感じませんでした。キムチに浸かってたからでしょうか？
こちらも数日置いていただいたら酸味が強くなり、大根の食感も若干柔らかくなっていました。
●きゅうり
初日のきゅうりは浅漬け感！こちらももう少しつけておいても良いかも。
ただ、きゅうりが1番辛さを感じないのでお子様や辛いのが苦手な方は食べやすいかもしれません！
キムチ液が割と甘辛なので特にきゅうりとらっきょうは相性バッチリでした。
●らっきょう
個人的なベストキムチ。らっきょうキムチはこれが初めてでした。らっきょうといえばクセがあるし少し苦味が苦手でしたが、こちらもきゅうり同様、甘辛キムチ液がうまく調和してくれています。
シャキシャキとした食感でお米との相性も抜群です。

キムチ液自体が甘さのあるものなので、到着初日、酸味の強いキムチ好きな人には物足りない甘辛さなのだと思いますが、数日経つと発酵が進んで酸味が増してきます。
自分好みのキムチを、自分の家の冷蔵庫で育てている感じがします。
キムチなら毎日のご飯の添え物として出てきても、おつまみとして出てきてもいいので、家にストックしておきたいです。そして日々変わる旨味を味わいたいです！

辛いのが苦手な方でも美味しく食べられるので、幅広い方への贈り物にピッタリ。もちろん自宅での贅沢キムチ生活にもピッタリ。
ちなみに、キムチ効果で食べた翌日は腸が快調です★
美肌効果もあるとかないとか、韓国の綺麗な秘密だと言われているので、私もこれを機に天平キムチ生活検討中です！

本格的なので気になったというほどではないのですが…白菜キムチをカットするのに手間&洗い物が増えます。味がいい分、特に気にはなりません。