丹波大納言小豆のあんこプリン(6個入)
福壽堂秀信

御箱に6つ、嬉しい個数のプリンがぎゅっと入っていました。
手に持つと軽いプラスチック容器に餡とプリンの2層が透けて見えて「どんな味がするのかな」とワクワクしながら冷蔵庫へ。３時間後、いよいよ実食！

食べる前は、あんこはあんこ、プリンはプリン、と分かれるんじゃないかな？　と思いもしていましたが、解凍してスプーンを差し込んだ瞬間に、「おっ？」となりました。
プリンがしっかりしている！
まずはプリンをじっくり味わいました。カスタードは濃厚だけどやさしい甘さで、解凍したてのひんやり冷たい感じが心地よく美味しさを引き立てます。スプーンを奥に差し込んで餡をいっしょにすくい取ってひとくち。「合う！」予想以上に一体感！　
濃厚プリンに負けないくらい、餡が効いています。試しにあんこだけ食べてみると、大粒の小豆が柔らかく煮込まれていて、甘い！　薄味を好まれる人にはびっくりするくらい濃厚な甘さです。お砂糖のツヤっとしたとろみが見て取れるほどです。それがプリンと一体となって、食べごたえのあるデザートとなっています。

ふたつめは一時間半ほど冷蔵庫で解凍して頂きましたが、こちらはカタラーナのような食感で、プリン感は薄らぎますが、甘さがほど良く、私はこちらの方が好みでした。

そして、どちらも食べ終わったあとの満足感！
容器は少し小さいかなと思っても、充分な食べごたえと満足感を味わえます！
熱いお茶とも、珈琲とも合うので、いろんなシーンで食べられます。
疲れた日のお風呂上がりに食べたいですし、暑い日のお子さんのおやつにはとても喜ばれると思います。ご年配の方にも好まれそうですし、甘いもの好きなお友達にも、和菓子好きな方にも洋菓子好きな方にも、幅ひろく贈って喜ばれるお品だと思います。

容器がプラスチックなので、畏まった席には出しづらいかなと思いました。容器から出してお皿に移せるならありなのですが、形状上、そのまま食べるしかないので、他の容器に移すこともできれば良いなと思いました。