妻地鶏のバーベキューセット（ギフト仕様）
宮崎 妻地鶏ファーム
BBQにオススメ！宮崎「妻地鶏3種セット」です。妻地鶏の旨みがギュッと詰まった肉を厳選。カット済みの「もも肉」と「むね肉」、火が通りやすく食べやすいように開いてある「手羽元」が計1.5kgも届きボリューム満点です。解凍後、付属の塩で味付けし、そのまま焼けるので包丁要らずで便利です。やわらかく、ジューシー食感が特長で、BBQだけでなく通常の調理でも活躍する商品。ギフトボックス入りなので、贈り物にもぴったりです。
特製味付け塩を加えるタイミングは、加熱前・加熱後どちらでも構いませんが、味付けのムラを少なくしたい方は、解凍したお肉にまんべんなく揉み込んでから加熱する事をお勧めいたします。
（味付け塩は、お好みにより量の加減をしてください）
※炭火で焼く際は特に火柱が上がりますのでご注意ください！
妻地鶏を紀州備長炭で頂きます
BBQはこれで決まり！
結構な量です
冷凍はこんな感じなので収納便利
絶対に美味しい鳥は紀州備長炭で焼き上げました。
もも肉 油がジュワーっと出てきてそれがすごく甘味のあるおいしさなんですが、オリジナルの塩と絡むとすごくマイルドになりビックリするほど食べやすい。
胸肉はしっとりでジューシーです！焼き加減が重要ですが、塩も美味しいですが柚子胡椒も美味でした^_^一口サイズで食べやすいですね！
手羽元は切り目を入れてくれてるので食べやすいですね！それが嬉しいです、かぶりついて豪快に食べるのも素敵なポイントです！開いてくれてる事で火が入りやすく手間が省けるのがいいです。
最後に皮これを忘れてはいけませんね！これ塩とめっちゃ合うし、これに関しては市販の焼肉のタレもよく合います。
宮崎地鶏のイメージは硬いイメージがあってコリコリしてる食感があると思ってたんですが、妻地鶏は違いますね！柔らかすぎず硬すぎずそして旨味があります。
付け塩も肉の油とよく合います。
これはポイント高かったです！
冷凍の袋も場所を取らないので冷凍庫パンパン族もこれなら問題なし。
前日の昼くらい解凍していれば、丁度翌昼くらいには食べ頃だと思いました。
更新日：2022年06月03日
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