ギフトセット（とりかわ25本入+柚子ダレ2本）やきとり
博多とりかわ長政
国産の希少な鶏皮だけを使った「鶏皮やきとり」です。3羽で1本分しかとれない皮下脂肪の少ない首の部位だけを使用し、博多独特の製法で1本1本手作りで丁寧に巻き上げました。仕込みに5日間もかけ、焼いては秘伝のタレに漬込んで寝かせを繰り返すことで、外はカリッ！と香ばしく中はジューシーに仕上げました。脂っこさは少なく、とりかわが苦手な方でも試してほしい逸品です。付属の「自家製柚子ダレ」はピリッと効いた爽やかな風味が博多本格とりかわとの相性抜群。味変も楽しい商品です。化粧箱に入って届くので、贈答用にもおすすめです。
〈博多名物とりかわの誕生秘話〉
とりかわの誕生は、とある焼き鳥店 大将が娘さんの苦手だった「とりかわ」を食べて欲しいと考えたのがはじまりです。
娘さんが食べ易いように「何日もかけ、何度も焼き余計な脂分を落とす」と考え現在のとりかわが誕生しました。
そして、「何日もかけ、何度も焼く」とこの独創的なアイデアが 名物「とりかわ」 を一斉風靡し博多の名物としたのです。
〈名物とりかわを店舗でも〉
ご家庭でご利用いただくのも良いですが、「博多とりかわ長政」は都内に7店舗展開しており、お店で召し上がっていただくことも可能です。
博多とりかわ長政店舗
URL：http://torikawa-nagamasa.com/
んんまっ！！
いかにも名店を感じる品ある箱
取っといてよかったーの三本
きっちりな発泡スチロールに包まれて、25本の焼き鳥くんだ、届きました！
開けた瞬間、ぎゅーっと圧縮冷凍された25本の焼き鳥くんにびっくり！うわっ、冷凍の焼き鳥ってこういう感じ？って。子供たち三人も、一人で全部食べれちゃうじゃん、と、なんとも恐ろしい発言が飛び出していました！
早速翌日まで冷蔵庫にて解凍し、調理方法通りに調理！
ほんとに、秒でなくなる、、とは、こういうことか！？と言わんばかりに、まともに写真も撮れず、わたしだけ、後でゆっくり食べようと残した3本だけが写真に収まりました。
子供たちは、よくないよー！というほど、とり皮命！
焼き鳥よりも、とり皮を絶対最後にするほど、とり皮子供！
鳥の胸肉を買ってきても、私ははいで捨ててしまうのですが、絶対にとっておいて！カリカリに焼いて！と言われるので今では絶対捨てない、むしろ、そっちが食べたいと、おねだりされます。
なので、今回のこのとり皮セット、、しかもゆずだれ、、
子供たちはこのままでも、十分幸せーといいつつも、味変で柚たれをかけると、まぁ、目をくるくるさせて、とまらないよ、これ！このタレだけでもとっておいてよ！と言われました！！
本当に幸せな時間をいただきました！
更新日：2022年05月31日
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