豚角煮-醤油仕立て-
割烹 和が家
和食店と精肉店が協力して作り上げた「豚角煮」です。老舗の精肉店が肉のプロとして角煮のレシピに最も合う豚肉を目利きしてます。産地やブランドではなく、肉本来の脂や肉の旨味・肉質を重視して厳選しました。大正8年創業 老舗醤油店の醤油を使用しているので、醤油の味の効いた柔らかい角煮に仕上がっています。和食店の一流の技術と食材、職人たちのこだわりを詰め込みました。化粧箱で届くので、お歳暮などの贈り物にもおすすめです。
現在、東京の町田・神田・立川で和食/串揚げの料理店3店舗と仕出し割烹店を運営しております。
新型コロナウイルス感染拡大の影響で外食することへの不安を抱いてる方も多くおられると思います。食への喜びや豊かさを『ご自宅でも気軽に楽しんで頂きたい』その想いから今回の商品が生まれました。
『料理人として納得のできる通販商品をつくりたい』という想いを真剣にカタチにしました。
和食専門店としてのこだわりを存分に詰め込んだ商品です。
高級感満載、ジューシー☆
精肉店が厳選して選んだ豚肉を角煮にしてるというこだわりの詰まった商品だったので、配送時間にワクワクしながら待っているとピンポーン!とチャイム。
小躍りしながら玄関までダッシュして商品を受け取りました。
「配送」
冷凍便で届きました。思っていたより小ぶりの箱でしたが、梱包を解くと中は高級感のある黒い箱の中にぎっしりとぶ厚い角煮が2つ入ってました。
「調理方法」
湯煎で15分と超簡単。
「お味」
袋を開けると醤油の香りが漂い、香りだけでも美味しさがわかります。
実際、お箸ですっとカットできお肉は柔らかくてジューシー。味がしっかりと染み込んでいてご飯にONしても、お酒のアテにしてもどんな食べ方をしても美味しかったです。子供にはご飯に混ぜ込んで出すと、ご飯が進んでよく食べてくれました。
分厚い角煮2つでしたがあっという間に1つ食べちゃいました。冷凍保存可能で賞味期限は8ヶ月ほどありました。2本入りだとすぐになくなってしまうので自分用や贈答品であれば4本以上は購入したいですね。
贈答品にも問題ない梱包ですが、若い方やよく食べる方向けの贈答品にするならば4つ以上はいっている方が喜ばれるかもしれません。(高齢の方であればこちらの2つ入りでも問題なし)
更新日:2022年05月23日
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