母の日限定【バラ】（漬物）
京つけもの ニシダや

昔から有名な歴史あるお漬物屋さん、ニシダヤさん。京土産で観光客さんに大人気。
*おらがむら漬けがとりわけ有名です。色鮮やかにサッパリとした、しば漬け。くどくなくほんとに美味しい。きゅうりが多めなのがサッパリの理由、他に生姜、茄子、茗荷、紫蘇も入っています。すこしおおぶりに切ってあるので、ご自分の加減で刻むこともできます。
*さくら漬は滋賀県日野発祥の、一部ピンクの細長ーい日野菜大根を梅酢でピンクに色づけし、薄く切ってあります。
*ハリハリ大根漬は他所でも有名ですね、パリパリと程よいかみごたえに切ってあり、生姜と昆布の効いた醤油漬け
*刻みすぐき、京都独特のお漬物で普通は乳酸菌発酵のちょっとしたクセがありますが、ニシダヤさんは細かく刻み独自の調味液に漬け、爽やかな酸味にしてあり美味しいです。
*ゆず大根、さわやかな甘みがあり、柚子の皮の香りがいいです。
*きくらげは、初めてで名前にびっくりしましたが、細く切ったしば漬とキクラゲの色のきれいな少し甘めの佃煮で、白ごはんによく合います。
この6種類は切ってあったり、刻んであるので、袋から出せばすぐそのまま食べ始める事ができます。

今は京都を離れている私にとって本当に嬉しいお漬物。京都の人は、白いごはんと美味しいお漬もんがあれば満足　ああ幸せ。京都らしい、洗練された美味しいお漬物は　どなたにも喜ばれるはず。是非一度食べてみてください。
こちらの母の日ギフト　おかあさんがお喜びになりますよ！