銀座 お米のかすてら(黒糖)
銀座 お米のかすてら
銀座並木通りに居を構える日本料理店の「米」を使った「かすてら」です。生地のベースの米は、店で提供する3万円のコースでも使われる、新潟魚沼産コシヒカリ。米の甘みと弾力を活かし、グルテンフリーでありながら、豊かな風味としっとりとした食感を感じられます。黒糖は鼻に抜ける甘い香りとほんのり香ばしさが特徴の「沖縄・鹿児島の粗糖」をブレンドした「厳選黒糖」使用。和の素材ならではの、優しい甘さを感じるかすてらです。10切れにカット済みなのも便利です。
≪緑茶やお抹茶のお茶請けに≫
和の風味を感じていただける塩を使用しておりますので、日本茶との相性も抜群です。
「和の甘味」の醍醐味をご堪能ください。
≪ティータイムのお共に≫
かすてら自体にお酒は使用しておりませんので、小さなお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。
家族団欒やご友人とのティータイムのお供に。
楽しいひとときを演出いたします。
≪日本酒やワインと一緒に≫
すっきりとした辛口の日本酒と程よい甘さのかすてら生地が絶妙な“お米の調和”をかなでます。
ワインであれば、特に豊潤な香りが特徴の「貴腐ワイン」との組合せも料理人のおすすめです。
黒糖の甘みが美味しすぎる
落ち着いたパッケージ紙袋付き
食べやすくカットしてあります
ザラメがたくさん♡
銀座日本料理店の小熊さまの銀座お米のかすてら黒糖味をいただきました。料理長のこだわりのかすてらに使用するのは国産の黒糖。開封したらフワッと甘い香りがしました。表面の焼きツヤ、ふわふわのカステラは食べやすい大きさにカットしてあって取り分けやすくなってます。下の薄紙を剥がすとザラメがついているのがわかります。ザラメの食感が好きです。届いてすぐならザラメは溶けてなく大きいですよ。一口食べると口に黒糖の甘みがひろがり、どこか懐かしい味わい。とても優しいお味ですので子供からお年寄りまで喜ばれそうです。 届いた時の箱の中にお土産用の紙袋も入ってました。このようなお心使いいいですね。あと、箱のデザインも落ち着いてていいです。お土産や母の日のギフトにピッタリの商品だと思いました。
紙袋が入っててよかったです。箱がズレないようにしっかり固定されてるところがよかったです。日曜でしたが、時間にちゃんと届けてもらえました。
更新日：2022年04月12日
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