秋田牛ステーキ付き 黒毛和牛セット（520g）焼肉のタレ付き
「肉山」秋田

秋田牛の5種類の部位をじっくり楽しめました。
それぞれが感動のおいしさです。

「バラカルビ」は見た目やや脂多めですが、味わうと決して脂っこくはないのです。
むしろ脂に甘みがあって、すんなり溶ける感じが心地よく、後味にもしつこさがありませんでした。
ややしっかり目に焼くと香ばしさも加わり、旨味が深くなる印象です。

「しんしん」は、程よい弾力があり、噛みしめるたびに肉の旨味が口の中いっぱいに広がります。
あまり焼きすぎずに頂いた方が持ち味を生かせると感じました。

「モモウチかぶり」は、やわらかく、この中では最も牛肉らしい香りと甘みを感じました。
後味も自然に消えていく感じがいいのです。

「ともさん」は、赤身と脂肪分のバランスが絶妙です。
ひと噛みごとに弾むような食感、ジューシー感が楽しめ、後味としてその余韻が最も長く楽しめました。

「肩ロースステーキ」は格別です。まさに一流ステーキ店でしか食べられないような、一生に何度も出会えないと言っても過言ではないくらいのおいしさ。
ミディアムレアに焼き上げたものを四等分し、家族で一切れずつ頂いたのですが、もうそれで十分堪能できました。
じゅわっと肉汁が口の中いっぱいに広がり、しかも脂がすっと溶けてくどくありません。

添付の塩で肉そのものの味わいを生かして食べるもよし。
「肉醤」と「魚醤」を使用した秘伝の「焼肉のタレ」は、まさにこのお肉に合うように調製されたことがわかるほど絶妙にマッチしています。

使い切れませんでしたので、残ったたれは、野菜炒めやチャーハン、点心作りにも利用します。旨味の利いたたれ、可能性を秘めています。

おうちで本当においしい焼き肉を楽しむのはもちろん、大切な方への贈り物としてぜひ、利用し続けたい商品だと感じました。