秋田牛ステーキ付き 黒毛和牛セット（520g）焼肉のタレ付き
「肉山」秋田
秋田牛（A5ランク相当）の旨味を存分に楽しめる焼肉セットです。 秋田の豊かな自然環境で育った秋田牛は、口溶けが良く、なめらかな味わいが特徴。5種類の部位（バラカルビ、しんしん、モモウチかぶり、ともさん、肩ロースステーキ）を楽しめる2～3人前にピッタリのセットです。秋田県産牛肉を発酵させて作った独自の調味料「肉醤」を使用し、濃厚な風味と香りの良さを味わえる「焼肉のタレ」付きなので、自宅で簡単に本格焼肉が楽しめます。化粧箱に入り冷凍で届くので贈り物にもおすすめです。
弊社・株式会社ベースラインは、秋田県、諸井醸造様、エバラ食品工業様と共に4年の歳月をかけて、今までになかった発酵調味料「肉醤」を開発しました。大豆を発酵させて作るのが醤油、魚を発酵させて作るのが魚醤（しょっつる等）、そして肉を発酵させて作るのが「肉醤」です。
この肉醤を使用した秋田オリジナルの焼き肉のタレをセットに同梱しております。タレの風味が秋田牛の旨味を一層引き立ててくれます。その独特な味わいを心ゆくまでお楽しみ下さい!!
丁寧な梱包
丁寧なメッセージ
牛の美しさ
秋田牛ステーキ付きセットが届きました。まず、牛というのは、こんなに美しいのか、見てすぐわかる違いがあります。また、赤身と脂のバランスが、素晴らしい。肉を味わう前に、付属の調味料を試してみました。肉醤を使った焼き肉のタレを味わってみました。ピリッとした辛味と脂の旨味が口いっぱいに広がります。こんなに、個性があり、味に深みがある焼き肉のタレは、初めてです。また、酒粕使用の塩を試してみると、香りが素晴ら...もっと見る
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