京鴨せいろ蕎麦（2人前）
柚子香
ブランド合鴨を使用した「京鴨せいろ蕎麦」です。鴨と葱の入った温かいつけ汁に、蕎麦をつけて食べる「鴨せいろ」。京都・山城農産ブランド合鴨「京鴨」は、肉厚で日本人好みの適度な歯ごたえと、深い旨味があるのが特長。合わせる蕎麦は、長年、京都の老舗で料理長を勤めた店主自ら丁寧に打ち上げています。純手打ちそばの喉越しと風味を堪能できます。その他、「特製出汁」と「焼き白ネギ」、「粉山椒」も付属されているので、本格的な「京鴨せいろ蕎麦」が家庭で簡単に楽しめます。化粧箱入りで、贈答用にもおすすめです。
肉厚で深い旨味のある「京鴨」と柚子香謹製「純・手打ち二八そば」「特製出汁」と「焼き白ネギ」「粉山椒」をお付けして二人前でお届けします。
本格「京鴨せいろ」をご自宅で是非ご賞味下さいませ。
蕎麦とネギの香りが素晴らしい
お洒落な化粧箱
パッケージもシックでおしゃれ！
化粧箱入りなので、贈答用にもおすすめです。
鴨と葱の入った温かいつけ汁に、せいろそばをつけて食べる「鴨せいろ」でお店で食べたらとても高価なんだろうなぁと思わせるような上品なお味。
お出汁は優しいお味で飲み干したいくらいです。希釈タイプではないのではかりも必要なく、簡単にお店の味をそのまま体感できます。ネギは香ばしい香りと甘さが最高でした。自宅のグリルではこんなに香ばしく仕上げることは難しいです。粉山椒をかけると一気に風味が増します。最初はそのまま、後半は粉山椒を加えていた抱くのがおすすめです。鴨肉は臭みもなく食べやすかったです。茹で時間がとっても短いのでしっかり準備をしてから茹でてくださいね！
特にありませんが製造日含め３日の消費期限なので注文日を考慮したほうがよさそうですね
更新日：2022年03月26日
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お蕎麦と鴨肉と白葱と出汁のハーモニーを
お店と同じようにお召し上がりいただけて
とても嬉しく思います。
お家で簡単にお作りいただけるように
お作りしました。
お蕎麦の湯がき方も少しコツがいるところを
お教え下さりありがとうございます。
今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。