丹波大納言小豆のあんこプリン(6個入)
福壽堂秀信
新鮮な卵や北海道産の牛乳を使って作った濃厚なプリンに、創業七十余年の和菓子屋が炊き上げる自家製粒あんあわせた新感覚の「カスタードプリン」です。あんこは手選りされた丹波大納言小豆使用し、熟練の餡炊き職人がプリンに合うよう糖度や柔らかさを調整しています。プリンは昔ながらのオーブンで蒸し焼きにし、カラメルソースのようにあんこを敷き詰めてから、生地を流し込んでいます。大納言小豆の優しい甘さと、プリンのコクを感じる和洋折衷スイーツ。シンプルな箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
大阪で70余年和菓子屋を続けてきた私たちがこだわり抜いて完成させた「あんこプリン」です。
和菓子の、あんこの美味しさをもっと多くの人に知っていただきたいという思いのもと、あんこ×プリンという和のスイーツに仕上げました。
丁寧に炊き上げたあんこの美味しさはもちろんのこと、小豆の風味がプリンと一体化した時の美味しさを感じていただければ幸いです。
冷凍でお送りいたしますので完全解凍してプリンとして味わっていただくだけでなく、半解凍の状態でも美味しく召し上がっていただきます。
和と洋が一度に味わえる贅沢プリン!
冷凍便で時間通りに届きました。
白い箱を開けると1個ずつ緩衝材で包まれたプリンが6個入ってました。
まずは冷蔵庫で3時間半解凍した状態で食べてみました。
容器がプラスチックなので軽くて食べやすいです。
本来ならカラメルである部分が粒餡になっています。カスタードプリンと共に食べると、滑らかなプリンとしっかりした粒餡の甘みを感じられ、和と洋がお互いを邪魔せずに味わえます。なんとも贅沢な気分になれます。
こちらの粒餡はプリンに合うよう作られたと公式に載ってましたが…粒餡だけ食べてみるとしっかりと小豆の粒が感じられます。少し一般的な粒餡よりも甘いかな?という印象でした。
そしてプリンはあっさりとした甘さのカスタードプリン。バニラビーンズの粒々も目に入り、目でもよりバニラを感じます。これらを一緒に食べることで一つの美味しいプリンになり、和菓子と洋菓子の良いとこ取りの幸せな時間を過ごせます。
見た目は小ぶりですが一つ食べるだけで満足感があります。疲れた時、一日の終わりに、休日のおやつに…是非こちらのプリンと共に至福の時間を味わいたいです。
見た目も一般的なプリンと違い高級感があるので、贈り物にも最適だと思います。
スプーンが付いてなかったので、専用のスプーンがあると食べやすいかなと思いました。
更新日:2022年03月08日
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