エキストラバージンオリーブオイル 香川県産【BREND Olive Oil 150ml】1本
namiliva

オリーブオイル大好きな私としては、OLIVE JAPAN 2020 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテストで金賞を受賞したオリーブオイルってどんなのだろう…と、到着まで楽しみにしていました。
梱包は丁寧で、開封してみると、エアパッキンで巻かれた瓶が、しっかりと固定されています。ショップカードも一緒に入っていて、オリーブオイルの楽しみ方について、QRコードでサイトで確認できる様になっていて、親切です。
まずは、お料理に使うだけなく、直接スプーン一杯飲むのもおすすめとのことだったので、小さなスプーンでゴクリ。たまに油っぽかったりするオリーブオイルがありますが、こちらは濃厚な味わいですが、サラッとしていて、後味も辛味苦味が少なくて飲みやすい！
チャパタにつけて食べると、また小麦粉の味と風味にとってもあって、おいしくいただけます。オリーブオイルに岩塩を少し加えたり、バルサミコスを足して、味変もしてみましたが、どれもチャパタにあって、いつも以上に食べてしまいました。
つぎにパスタです。このオリーブオイルを使って、ゆでたブロッコリーをくたくたにしたソースにフジッリをあえてみました。途中でさらに追いオリーブオイルをかけたところ、オリーブオイルの風味がさらに味わえる一品に変身しました。
では、お肉との相性は…と、鶏肉とねぎの蒸し煮にも使ってみました。とってもさわやかな味わいで、お肉との相性もいいようです。
辛味苦味が少ないので、サラダにも合いそうですし、魚介類のカルパッチョとかにも合いそうです。いろいろな料理で使ってみたくなるオリーブオイルとの出会いに感謝です。

カード１枚しか入っていないので、自宅用ならいいと思いますが、ギフトとしては悩むところです。