檸檬とピーナッツオイルのドレッシング
レストラン西本
大阪府枚方市の郊外にあるレストランのベテランシェフが作った「ドレッシング」です。自家製の醬油とピーナッツオイル、レモンがベースどこか懐かしさを感じさせる味わいです。オイルベースのドレッシングなので苦みのある野菜がマイルドになり、日本人好みの醤油味で飽きることなく楽しめます。サラダだけでなくレストランではカルパッチョやお刺身にも用いられるなど、利用範囲の広い商品です。
レタスなどの定番野菜からセロリなどの苦みのある西洋野菜まで幅広くお使い頂けます。
苦みのある野菜をマイルドにするオイルベースのドレッシング
当店では白身魚のカルパッチョや甘エビやトマトのお刺身で使用しております。
海鮮と合わせるときは軽くホワイトペッパーを振るのがおすすめです！
一本あると安心な万能調味料！
おしゃれなボトル
段ボール箱を開封すると、思ったよりも大きめなボトルがはいっていました！
そのままキッチンに置いておいてもおしゃれなパッケージだなという印象です。
こちらは、サラダ、カルパッチョにかけて食べてみました！
サラダは、オリーブオイルのように使えます！レモンや醤油の味がオイルの旨味を引き立てていて、葉物野菜が苦手な子どももぱくぱく食べていました！子どもの舌でもおいしい様です♪
カルパッチョは、鯛で食べました！醤油が入っているからか、お刺身のように美味しく頂きました！レモンが少し入っているため、鼻から抜ける後味が爽やかでさっぱり味わえます。
ピーナッツの粒感がそれぞれの料理のアクセントになっていて、いつもの料理がワンランク上の出来映えになります＊
使いやすく、美味しい商品です。
更新日：2022年03月01日
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