黒毛和牛のローストビーフ 薄切り(150g×2p)
肉のカワグチ

黒い段ボール箱に150g×2パックとオススメの解凍方法の説明が入って届きました。
オススメ通り、冷蔵庫でゆっくり解凍した後、常温に戻して頂きました。
一枚一枚がとても大きくて、均等な厚みでキレイにスライスされています。ローストビーフは薄さも美味しさのうちだと思うのですが、自分ではなかなかうまく切れないので、スライス済みなのはとっても嬉しいです。また、自宅で作る時はあまり大きなブロックだと火加減が難しく、300g位の細長いブロックで作るため、一枚の大きさは5cm角位ですが、こちらは大きいものだと倍近くのサイズがあります。並べるととても見栄えがいいです。
一口食べて、想像以上にとてもしっとりで柔らかくてビックリ。スライス済みのものは少しパサついている印象がありましたが、こちらの商品はまるで切り立てのようにしっとりで、肉汁が滴るほどです。噛むと肉汁と一緒に赤身の旨味が広がって、本当に美味しいです。
ローストビーフ丼とローストビーフサンドにして頂きましたが、どちらもとっても美味しかったです。特にサンドイッチにすると、硬いローストビーフだと噛み切れなくてローストビーフだけ先に食べちゃったということが時々ありますが、こちらは柔らかくて簡単に噛み切れるので、最後までパンとセットで食べられました。うちの息子は歯の生え変わり中であちこち抜けていて噛み合わせが悪いのですが、問題なく食べられました。お子様やご高齢の方でも食べやすいと思います。
添付のソースもシンプルなお味で美味しかったです。
ローストビーフ自体もシンプルなお味なので、ソースを色々工夫するのも良さそうです。