黒毛和牛&いちぼローストビーフセット
ブッツデリカテッセン
2種の「ローストビーフ」が食べ比べできるギフトセットです。どちらも塩・胡椒などでシンプルに味付けし、表面をローストして旨みを閉じ込め、真空調理で柔らかく仕上げています。柔らかい内もも肉を使用した「黒毛和牛のローストビーフ」は、日本人好みの仕上げとなっています。少し厚めにスライスすると、脂のうまみが口いっぱいに広がります。食べ応えがある、牛のお尻部分の希少部位を使用した「イチボのローストビーフ」は、バランスの取れた霜降りが特徴で、甘味のある味わいと、肉らしい味わいが楽しめます。相性の良いソースとホースラディッシュも付属されています。化粧箱入りのギフトセットなので、お歳暮などの贈り物にもおすすめです。
肉本来の旨みを味わえるよう、まずはそのままスライスし、何も付けずにお召し上がりください。
お好みでローストビーフ専用ソース＆ホースラディッシュ(西洋わさび)をお使いください。
オードブルやおせちにもおすすめです。
2種類の高級牛肉の個性が存分に楽しめる！
切り分けてみました。1パック200g
パッケージを開けたところ
パッケージ裏面です
黒毛和牛&いちぼローストビーフセットということで、2種類の部位が楽しめるセットでした。
【黒毛和牛のローストビーフ】
赤身の美味しさをしっかりと楽しめるお味でした。
塩コショウで味付けしてローストしてあるので、まずは何もつけずに実食。
薄めにスライスして柔らかさを楽しんだ後、2切れを重ねて厚みを出して食べると、お肉のうまみをさらに感じることができました。
このまま食べても美味しいです。
次にホースラディッシュとソースを絡めて食べると、甘辛ソースにピリリとアクセントがありながら、お肉の味が負けてない！
最高でした。
【いちぼのローストビーフ】
こちらは、程よくサシが入っていて、かみしめるごとに脂身の甘さが口いっぱいに広がる至福のひと時でした。
お肉の赤身と脂身のバランスが贅沢で、厚めに切っても柔らかく、ずっと口に入れていたい幸せが広がりました。
こちらも、そのまま食べてもよし、ホースラディッシュとソースでもよし、わさび醤油も試してみましたがこちらもよく合いました！
包装紙に直接宛名ラベルが張られていたので、贈答品はちょっとためらうかもしれません。
更新日：2021年12月22日
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審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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この度は「黒毛和牛＆いちぼローストビーフセット」をお試しいただき誠にありがとうございます。
付属のソースだけでなく、わさび醬油との組み合わせもお試しいただきありがとうございます。
ご希望がございましたら、包装紙で包装した商品を更にひと回り大きい段ボールにお入れすることで、包装紙に直接伝票を貼らず綺麗な状態でお届けすることも可能でございます。また、手土産用の商品は無料でお手提げ袋もお付けできます。大切な方への贈り物や、クリスマスや年末年始のお祝い事に是非当店をご用命いただけますと幸いです。