イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

【配送】
指定時間・指定日時ぴったりに冷凍便で届きました。

【パッケージ】
特殊な銀色の段ボールに入って届きました。そのおかげで、中身も解凍しにくくなっているのかなと思います。
段ボールの中身は部位ごとに分けられたお肉が取りやすいように一枚一枚シートで区切られて袋詰めされていました。それからさらに竹の皮と紙で包まれていました。
別で、お店の説明書やレシピが書かれた冊子が入っていました。
かなり豪華な見た目で、さらに熨斗やギフト包装もできるそうで、贈り物にぴったりだと思います。

【コスパ】
イベリコ豚の肩ロースが150g、ロースが150g、バラが250gのしゃぶしゃぶ用に薄切りされたものが入っており、金額は5990円です。
値段だけ見るとかなり高い印象ですが、だからこそ特別な時や贈り物として良さそうだなと思いました。もちろん、自宅用のお祝い時にも素敵だと思います。丁寧な梱包や部位の種類の豊富さなどを考慮するとちょうどいい値段だと思います。
味や柔らかさの面からも納得できるコスパだと思います。

【調理】
しゃぶしゃぶ用ということなので、しゃぶしゃぶして、ポン酢とごまだれで食べました。
一枚一枚小分けされて梱包されていたので、解凍も簡単で、量の調節もしやすくとてもありがたかったです。
また、冊子に解凍方法や料理方法が書かれていたので参考にしてみました。

【実食】
肩ロース:まず初めに脂身の弾力に驚きました！食べる時は少し冷製のようにして食べましたが、脂身のプルプル感と、赤身部分の歯ごたえの良さ、でも噛みやすいというバランスの良さに感動しました。ごまだれの方が相性が良いように感じたので、ガッツリした料理に合いそうです。

ロース:個人的にロースが1番好みでした。脂身が少ないにも関わらずしっかり甘みがあってそれでいて歯切れも良く食べやすい。ポン酢との相性がよく、冷しゃぶサラダなどあっさりした料理に合いそうです。

バラ:脂身が多い分、イベリコ豚のトロトロ加減が1番味わえます。温かいご飯に包んで口に入れた瞬間、なんとも言えない溶け具合に驚きました。こちらもガッツリ系のレシピに合うイメージで、さらにご飯が進む料理にぴったりだと思います。

どの部位もイベリコ豚の甘みととろけ具合が味わえ、その上、赤身の弾力と歯応えの良さが相まって最高の味わいが楽しめました。美味しすぎて、ついつい追加でしゃぶしゃぶしてしまうほどです！

【最後に】
初めはお高い値段に驚きましたが、食べてみると納得できる甘さと弾力に感動しました。届いて箱を開けてみての豪華なパッケージにも感動し、宝箱を開けるような気分でした。
もともと脂身に重さを感じる体質でしたが、こちらはそんなことはなく、プルプルで更にとろけるような味わいで楽しめました。
値段も量も贈り物などにもちょうどよく、硬い肉が苦手という祖父母などにも喜ばれそうです。
しっかり丁寧育てられた豚肉だというのがわかるそんな味わいでした！とても美味しかったです！
一枚一枚分けられた状態で届いたので、そのまま冷凍室で保管できるのも良かったです。
しゃぶしゃぶ用とのことですが、他にいろいろな料理に取り入れても美味しいだろうなと思います。