超うす皮だし入り餃子
餃子屋本舗

みんなのおすすめ度 
(4.8)

大阪府
超うす皮だし入り餃子

餡に練り込まれた「秘伝だし」が特徴の、高級無化調餃子「超うす皮餃子」です。熟練職人が五日間かけて丹念に仕上げる、こだわりのだしには、A4ランクの和牛のすじ、牛すね肉、ブランド鶏のガラ、仔牛の骨、干し貝柱、干し椎茸、天然真昆布などの高級素材を惜しみなく使用。餡には、赤身の旨味が強い「三元豚の粗挽きミンチ」、職人の目利きで選び抜いた新鮮野菜を使用。塩は「雪塩」と「天草の塩」を使い分けるなど細部にまでこだわりが感じられます。0.5mmの超うす皮を用い、職人がひとつひとつ手包みしています。天然だしの「うまみ」をたっぷりと利かせた本物の味を堪能できる餃子です。

ショップからのひとこと

先代より受け継いだレシピを10年間磨きつづけた渾身の餃子です。

その最大の特徴は餡に練り込む“秘伝だし”にあります。
A4ランクの和牛の筋をはじめとする高級素材を惜しみなく使い、熟練職人が五日間かけて丹念に仕込んでいます。

化学調味料を使わない「無化調」ですが、干し貝柱、真昆布、どんこ干し椎茸などの自然のうまみを贅沢に使い、濃厚な味わいに仕上げました。

お肉・お野菜は純国産です。
調味料も自然なものを選び抜き、細部までこだわりを持ってこしらえています。

皮は極うすの0.5mmを用いて、ひとつひとつ職人が丁寧に包み込んでいます。

無添加なので賞味期限は約1ヶ月です。
どなたでも安心してお召し上がりいただけます。


【内容量】

薄皮餃子(15g)×20個

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:未開封 約1ヶ月(真空冷凍)
配送形態:冷凍
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

パリッもちっ食感ジューシーなのにさっぱり

by まるさん(千葉県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(3.0)
リピートしたい!度
(5.0)
わかりやすいレシピ付き

わかりやすいレシピ付き

きれいな包装

きれいな包装

綺麗な包装

綺麗な包装


薄皮餃子好きにはたまらない‼️
超薄皮餃子はおすすめしたい。
小振りなので食べやすい。
なんと言っても、
"パリパリッ"、"もっちり"皮はとても私にははまりました。
"ジューシー"なのに生姜がきいた餡は、なんとも言えない旨さ。さっぱりしているので何個でも食べれてしまう。
家族皆で取り合いです。
後味さっぱりしているので、朝食でもこの餃子ならアリですね。
商品包装中には、焼き方レシピ付きしかもガス、IHの2種類の焼き方レシピが入っているのが驚きました。IHはガスと違い火力が全然違うので、IH用焼き方レシピが入っていて凄く助かります。レシピ通り作ってみたら、失敗する事なくスムーズに作れましたょ。


とても美味しかったのですが、餃子=ニンニクガツン‼️を好みとしてる方にはちょっと物足りない餃子かな?生姜が強すぎる為、雲呑っぽく感じる人もいるかもしれないですね。薄皮でジューシーパリパリ食感には本当に感動しました。

この度はモニター審査にご協力いただき有難うございます。
IHの方だったのですね、レシピをご用意して良かったです。

私は普段ガスなのですが、はじめてIHで餃子を焼いたときに、こんなにも違うのかと驚きました。水加減が全くちがうので、ガスだけでは美味しく食べていただけない、と何度も焼き直して作りました。

こうして、うまく焼けたと聞けると本当にホッとします。
せっかく取り寄せしたのに焼きで失敗するのは悲しいですし、私もそれだけは絶対に防ぎたいと思っています。

IHレシピは少し複雑なところもあるので、もっと分かりやすいように工夫します。

更新日:2022年01月04日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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