餃子屋本舗超うす皮だし入り餃子

先代より受け継いだレシピを10年間磨きつづけた渾身の餃子です。 その最大の特徴は餡に練り込む“秘伝だし”にあります。 A4ランクの和牛の筋をはじめとする高級素材を惜しみなく使い、熟練職人が五日間かけて丹念に仕込んでいます。 化学調味料を使わない「無化調」ですが、干し貝柱、真昆布、どんこ干し椎茸などの自然のうまみを贅沢に使い、濃厚な味わいに仕上げました。 お肉・お野菜は純国産です。 調味料も自然なものを選び抜き、細部までこだわりを持ってこしらえています。 皮は極うすの0.5mmを用いて、ひとつひとつ職人が丁寧に包み込んでいます。 無添加なので賞味期限は約1ヶ月です。 どなたでも安心してお召し上がりいただけます。