
近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
読み込み中...


餡に練り込まれた「秘伝だし」が特徴の、高級無化調餃子「超うす皮餃子」です。熟練職人が五日間かけて丹念に仕上げる、こだわりのだしには、A4ランクの和牛のすじ、牛すね肉、ブランド鶏のガラ、仔牛の骨、干し貝柱、干し椎茸、天然真昆布などの高級素材を惜しみなく使用。餡には、赤身の旨味が強い「三元豚の粗挽きミンチ」、職人の目利きで選び抜いた新鮮野菜を使用。塩は「雪塩」と「天草の塩」を使い分けるなど細部にまでこだわりが感じられます。0.5mmの超うす皮を用い、職人がひとつひとつ手包みしています。天然だしの「うまみ」をたっぷりと利かせた本物の味を堪能できる餃子です。
先代より受け継いだレシピを10年間磨きつづけた渾身の餃子です。 その最大の特徴は餡に練り込む“秘伝だし”にあります。 A4ランクの和牛の筋をはじめとする高級素材を惜しみなく使い、熟練職人が五日間かけて丹念に仕込んでいます。 化学調味料を使わない「無化調」ですが、干し貝柱、真昆布、どんこ干し椎茸などの自然のうまみを贅沢に使い、濃厚な味わいに仕上げました。 お肉・お野菜は純国産です。 調味料も自然なものを選び抜き、細部までこだわりを持ってこしらえています。 皮は極うすの0.5mmを用いて、ひとつひとつ職人が丁寧に包み込んでいます。 無添加なので賞味期限は約1ヶ月です。 どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
※本ページにはプロモーションが含まれています





実際に食べてみた感想や、おすすめの食べ方などの口コミをお待ちしています。
※投稿された口コミは管理者の承認後に順次掲載されます。
※内容によっては掲載されない場合がありますのであらかじめご了承ください。

餃子屋本舗