中国料理専門店の「中華総菜」3種セットです。「大海老のチリソース」はプリプリの食感とマイルドな辛味が特長。丁寧に下味を付けてカラッと揚げた海老にまろやかなソースを絡めています。「特製黒酢の酢豚」は食感が柔らかくなるよう卵白を揉み込んだ肉に、片栗粉をまぶして揚げ、ソースと具材を合わせています。「特製肉焼売」は国産の部位の違う二種類の豚肉を使用。しっかりとした肉の食感を感じられ、海老や干し貝柱などの贅沢な素材からのしっかり旨味が出ているので、調味料なしでも楽しめます。冷凍で届くので、解凍後湯煎するだけで、本格的な中国料理を自宅で堪能できます。
創業60年を迎えました中国料理専門店の東天紅と申します。
東天紅(とうてんこう)は、1961年創業。東京上野に本店を構える中国料理専門店です。「最高のおもてなしと本格的な中国料理を、できるだけ多くの人に提供したい」という想いを基に誕生しました。
結婚式や長寿のお祝い、ご接待やご法要などお客様の集う場をご提供し、自慢のお料理と共にお客様の特別な1日を彩るお手伝いをする東天紅のレストラン。
ご紹介の「ちょっとリッチな今日のおかず(中華総菜3点)」は「おうちで東天紅」の中でも人気の3商品!おとりよせネットのモニター審査で見事「太鼓判」をいただきました!
本格中華の美味しさを小分けパックで便利に
「おうちで東天紅」というネーミングにワクワクしますね。楽しみに待っていると、届いたのは緩衝材に包まれた黒い箱。開けてみるとレストランで人気のメニューが小分けパックになって入っていました。
電子レンジは不要で、解凍&湯煎という簡単な方法です。手で切れる袋で、中身もスルンとキレイに出ましたよ。
☆大海老のチリソース煮 海老が大きくてチリソースがたっぷりあることにテンションが上がります。海老は1袋に3尾入っており、ソースをたっぷりからめていただくと口の中は海老でいっぱい!頬張っているとプリップリで、旨味がしっかりあって美味しい!まろやかな辛味のソースともよく合って、大海老にこだわった喜びが溢れてきます。チリソースにはねぎがたくさん使われ、その甘さを引き出して活かしているお味。野菜の味わいがピリ辛具合をやさしくしていて、どなたにも食べやすいチリソースになっています。
☆特製黒酢の酢豚 使われている黒酢(鎮江香酢)の深い風味とコクに特徴があります。食べるとワンランク上のこだわりを感じる酢豚で、豚肉のひとつひとつをつい味わってしまいました。甘酢にはキレの良い酸味がありつつ、そのバランスが絶妙。甘ったるくなくて、衣をまとった豚肉が1番喜ぶお味になっています。レンコンはシャキシャキで、他の具材はこれだけで充分。豚肉と香りのいい黒酢餡がたくさん味わえるのが嬉しいですね。
☆特製肉焼売 熱々でホワホワなのに、噛むとしっかり肉々しくて食べ応えがあります。まさに肉焼売!干し貝柱や海老などもプラスされて、旨味の下支えが贅沢な作りです。何も付けなくても美味しくて、ぶりんぶりんの肉焼売をハフハフ味わう幸せったら。直球でズドンと「旨い!」という味わいがたまらないです。
これは3品に共通していることだけど、食べてみると原材料に余計なものが使われていないのがわかりますね。焼売は市販のもの(色々な添加物入り)との違いがよくわかるし、チリソースのお味もそうです。便利な商品には添加物が使われがちですが、「おうちで東天紅」は美味しさ、便利さ、安全の3つが揃っているのがGOOD!
とにかく食のすすむ3品でした。お皿に残ったチリソースと黒酢餡をおかずにご飯が1杯いただけるくらい。酢豚の豚肉を噛みしめながらご飯をパクリ、肉焼売を頬張ってまたパクリと、美味しくていつも以上におかわりしてしまいました。
おかずとしてはもちろん、お酒のアテとしてもおすすめだし、お弁当のおかずにも◎で冷めても固くなりません。本格中華の一皿が1人前ずつのパックになっているのは珍しくて、これは本当に使い勝手がいい。我が家用としても重宝しますが、離れて暮らす大切な人にも贈りたくなる商品です。
酢豚の豚肉が少し小さく感じました。
更新日:2021年11月02日
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審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
野菜をMOTTO
この度は、東天紅の『ちょっとリッチな今日のおかず(中華総菜3点』をお召し上がりいただき、誠にありがとうございます。
中国料理専門店として食材も調味料もすべてにこだわりを持っており、ころころさん様同様【最後まで楽しめた】のお声を多くいただいております。「おかわりしてしまった」とお食事を楽しんでいただけたお顔が目に浮かぶようで私共も嬉しく思っております。
パッケージやお料理のご意見は課題として共有し、さらに良い商品をご提供できるよう努力してまいります。今後もまた『東天紅』の料理にご期待いただけたら幸いです。