北海道産ホタテ貝柱500g
通販専門店ふるさと産直村
北海道産の「ホタテ貝柱」です。オホーツク海沿岸を中心とした北海道で水揚げされた新鮮獲れたてホタテの貝柱。冷たい海水で育ったホタテはぷりぷり肉厚で甘みが強く、身も引き締まっています。採りたてを急速冷凍することにより旨味たっぷり鮮度抜群の味を家庭で堪能できます。ややサイズが不揃いなホタテを厳選しているので、高級なホタテの貝柱がお得な価格で楽しめます。
新鮮なホタテは、まずはシンプルにお刺身でそのままの旨味をお召し上がりください。
ホタテ貝柱はオリーブオイルとの相性が良いので、新鮮さを活かしたサラダやカルパッチョにして、野菜と一緒に和えても美味しいです。
生食用のホタテなので、バターソテーにする場合は火を通し過ぎず表面を高温でカリッと焼き目をつける程度でOKです。バター醤油焼きやオリーブオイルソテーもお勧めです。
ホタテ貝柱は炊き込みご飯にも良く合います。解凍時に出るエキスが含まれた水分も一緒に入れるとホタテの風味が増します。
他にも、旨味をギュッと閉じ込めたホタテフライや、シチューなど煮込み料理にも最適です。
肉厚ホタテ!
時間通りに届きました。
箱を開けると 食べ方の記載されたプリントとホタテが たっぷり入った袋のお目見え!
肉厚なホタテが たくさん入っておりました!
これはテンション上がります!
こんなにたくさん ホタテが食べられるなんて とても 贅沢!
我が家は 解凍する前に 二つに分け ジップロックに入れ 一つは冷凍庫へ。
プリントの指示通り 冷蔵庫でゆっくり回答されるのを待ちます♬
二つに分けましたが それでも たくさん!
贅沢に お刺身と、バター炒めで いただく事にしました。
ホタテパーティーです!
まずは お刺身から わさび醤油に チョンと付けていただきます!
私「ん〜!ぷりぷりで 肉厚で とても美味しい!!」
主人「本当に美味しい!濃厚だね!急速冷蔵しただけあって 本当新鮮なのがわかるね!」
会話も弾みます。
お次は ホタテのバター炒めです。
お刺身でいただける 鮮度の良いホタテなので、全部しっかり火を通さず 少しレアが残る感じでいただきました。
バターとの相性抜群!
部屋中に美味しそうな香りが広がります。
仕上げに醤油をさっと上からかけて完成です!
パクっ!
濃厚!海の美味しさが ギュッと詰まった感じで とても美味しいです!
主人 お酒に合う!とお酒を持ってきました。笑。
冷凍庫に常備しておけば 食べたい時に お刺身や、マリネ、バター炒めなど 簡単にさっと美味しい一品になるので とても良いなと思いました。
また肉厚な北海道産のホタテがたっぷり入っており コストパフォーマンスも最高に良いなと思いました。
鮮度の良いとれたてのお刺身ホタテは 噛むほどに甘く 口の中に幸せが広がり とても美味しかったです!また是非 リピートしたいです!
更新日:2021年11月02日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
上下に伸びる繊維を断つように横に包丁を入れると切り口から溢れる旨味を感じやすく、柔らかな食感となる切り方です。"繊維に沿って縦に包丁を入れ、4分割に切ります。お好みの厚さで構いません。
歯ごたえがあり、噛むごとに旨味を感じる切り方です。ぜひお試しください。