薫格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

格之進の熟成肉が大好きで
以前は店舗でよく食事をしていました。
なのでハンバーグが届く日を心待ちにしていました。

このハンバーグには熟成肉を使用していないですがさすが格之進、とても美味しくいただけました。

以下、感想です。


【包装・開封時】
包装紙のないエコな梱包が気に入りました。
ダンボールを開けただけで燻製の香りが漂いました。
高級感があってギフトにも最適です。

【調理】
説明の通り、弱火で両面5分ずつ焼きました。
火加減か時間のせいか、中まで火が通らなかったので最終的に4分割して焼きなおしました。
冷蔵庫解凍でしたが常温に戻せばよかったかもしれません。
油をひいて調理しましたがなくても大丈夫そうです。

【実食した感想】
炊きたての白米とあわせていただきました。
ソース等なにもつけなくてもそのままで美味しい！
あえて味をつけるなら岩塩やあらびき黒胡椒が良いと思います。
あふれ出る肉汁はまったくくどくなく焼いたあとも燻製の香りが残っており、冷めてもしっとりしていて美味しくいただけます。
肉汁をコントロールするように5種類の肉のバランスを考えているとはさすがです。

お肉自体の上質さと燻製の香りがとても良いのでご飯じゃなくてお酒とあわせるおつまみにも最適です。
肉汁はバゲットつけても美味しそう。
軽めの赤ワインか白ワインに合うと思います。

2歳の子供は燻製の香りが苦手なのか食べませんでした。大人のためのハンバーグですね。

【コスパ】
商品価格…4,320円(税込)
1個あたり864円
送料980円（関東）
12,000円以上で送料無料
1個あたりの大きさは小さめ

以上を考えると普段自宅で食べるにはお高めな気がしますが、ギフトや特別な日のディナーには最適な価格帯かなと私は思います。

リーフレットに薫格の説明がなかったので、ギフトで受け取るとあれ？と思う方もいるかもしれません。ぜひ同封してくださいませ。