銀だらづくし　100g×6切入
北の漬魚　銀だら屋

こちらの指定した日時に冷凍で届けて頂きました。
ダンボールを持った瞬間、想像以上に重くてビックリ！
箱を開けて中の銀だらを見て又ビックリ！
いつも食べてる銀だらとは明らかに大きさが大きい。
これは食べごたえがありそうとワクワクしました。
銀だら大好きなのでその日の夜に食べたい！と思い冷蔵庫で解凍しました。

早速銀だらについた調味料をふき取ってから焼きます。
焼き始めてしばらくするとなんとも言えない美味しそうな香ばしい香りがキッチンに充満しました。

いつもは銀だらの西京焼きしか食べたことがなかったので大好きな銀だらを今まで食べたことの無い北海道麹粕、北海道醤油、北海道みそで食べれるのは本当に嬉しいです。

皿に３つを並べました。
やっぱり明らかにいつも食べてる銀だらに比べて大きい！
大好きな銀だら、、いつももう少し食べたいな、、もっと大きかったらいいのにと思ってたので銀だら大好きな私にはこの上ない贅沢です。

初めに北海道麹粕を頂きました。ひとくち食べて芳醇な香ばしい香りが口の中一杯に！
その後に銀だら特有の脂の旨味が口一杯に広がります。
いつも食べてる西京焼きより明らかに上品な味わいです。

次に北海道醤油を頂きました。醤油の少し焦げた部分が美味しすぎてご飯が進みます。初めは醤油って銀だらに合うの？と思ったけど想像以上に美味しくてビックリしました。

次に北海道みそを頂きました。絶対美味しいに間違いないと思ってたのですが想像以上の美味しさで驚きました。
醤油と同様、少し焦げたところの香ばしさがたまりません。

どれも大きくて脂がのってるけど全くしつこくなくて本当に美味しかったです。
北海道産の調味料の素晴らしさも感じました。
どれも優しい味わいなので贈っても頂いても喜ばれる逸品だと思います。