スイートマロン（栗の焼き菓子）
MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）
スイートポテトのさつま芋を栗に代えた「マロンスイーツ」です。滑らかな口当たりとコクを感じ、まるで栗を食しているかのような濃厚な味わいです。生産量が限定されるため全国的にも仕入れが難しい国産栗と、北海道産生乳100％フレッシュバター、香ばしく甘い香りが特徴的な国産きび砂糖を使用。通常の3倍もの時間をかけ仕込んだ生地をサックリ焼き上げています。和栗のシルキーな舌触りとほっくり感を両立し、程よい甘さの「マロン好きの為のケーキ」です。
「栗の良さをより良く、多くの人へ伝えて味わってほしい」。
栗好きの弊社代表が"スイーツ好き"の方々に向けた、改めて栗の良さを伝えるためこだわり考案した当店オリジナルの"スイートマロン"を是非ご賞味くださいませ。
栗を堪能できる新しいスイーツ！
シックな包装
大振りな栗6つ
しっとり！！
シックなブラックにシルバーで街の風景がイラストされたお洒落な箱です。
常温で届き、常温での保管が可能ということも好きな時間に食べられありがたい。
箱を開けると栗が6つ。大粒でキラキラとして見えます。
贅沢にも栗を2粒入るようカットして頂きます。
常温なこともあり、ほわっとした崩れやすさもあります。冷やしてカットしたら綺麗に切れました。
断面は栗のペーストが詰まっているよう。
一口食べてびっくり。本当に栗そのままという程ダイレクトに栗の美味しさを感じます。
じっくり焼かれているからか香ばしさも感じます。
栗の深く濃い旨味と甘み、バターのコクをとても感じます。
生地もしっとりし、ほわっとした口溶けです。栗の味わいが広がり溶けていくような軽い食感。しかし小麦粉不使用であることを疑うほど食べ応えもあります。
栗の生地のほっくりとした食感、トップの栗は柔らかい中にも栗の食感が残っており、生地との食感のアクセントが良いです。
甘味は栗以外のきび砂糖の上品で優しい甘味を感じます。
国産きび砂糖を始め、国産バターや国産栗など、素材もほとんどが国産であり安心感があります。
珈琲と相性が良かったですが、日本茶とも美味しく頂きました。子供は牛乳と食べましたが、何でも合いますね。
和の要素も洋の要素も兼ね備えている栗の新しいスイーツだと感じました。
自分のご褒美スイーツも良いですが、素敵な包装や、素材の良さ、常温保存可能である点からも贈り物でも喜ばれると感じました。
更新日：2021年07月05日
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