つぶあんと、きなこが3つずつ入ったおはぎのセットです。厳選された北海道産小豆を使い、風味豊かな低糖あんこと、上質なきな粉をたっぷりまぶしたおはぎが一度で味わえます。ごはん生地のもち米は、昼夜の寒暖差が大きな飛騨の気候によって育まれたもち米を使用しています。一粒一粒の実がしっかりと締まり深い甘みと粘り強さが自慢です。米に砂糖を一切使用せず、瀬戸内の海水で作った塩を隠し味として作っているので、「高山もち」が持つ本来の、深い甘みによって、飽きの来ない自然な甘みを美味しさを味えます。
自然解凍でおいしく召し上がれます。約20℃で4~5時間程度
自然解凍は、高い温度で解凍するとドリップがでやすくなります。再冷凍は不可です。
丁寧で上品なおはぎ
丁寧なリーフレットが入っており、冷凍ということもあり、デリケートなおはぎも全く崩れていませんでした。
おはぎを解凍して頂く…初めてであり楽しみです。
解凍後も美しいままです。
冷凍であることの不安点は全くなく、寧ろ形が崩れない、日持ちするといった点でも冷凍であるメリットがとても多いと感じました。
◎つぶあん
つぶの残り具合程よいです。餡子は甘すぎず小豆本来の美味しさがしっかりと味わえます。
お米は柔らかお米の口当たりも良く、粒あんの口溶けととてもバランスが取れています。
全体的に甘味が強くない上品な味わいです。
塩味のアクセントなのか、程よい甘味の中に奥深い味わいを感じます。
◎きなこ
きな粉の香り、中にたっぷりの餡子。お米の割合は少なめで餡子を堪能できるおはぎです。
餡子、お米の上品さと同等にきな粉の主張も上品です。
こちらも甘すぎることなく、素材それぞれの美味しさを存分に味わえます。
どちらも上品な甘味の美味しさに感動致しました。
高山もちの食感や深い旨味、低糖あんことは思えない小豆のコク深さ、きな粉の香ばしい風味、素材そのものの美味しさを存分に感じることができました。
作り手さんの愛情や丁寧さをとても感じる、上品で美味しいおはぎでした。
更新日:2021年06月30日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。