ひもの詰合せ K-3H
熱海あをきのひもの本店
慶応二年創業の干物屋専門店の「干物」3種詰め合わせセットです。新鮮な真あじ、かます、真いかを添加物・着色料は一切使用せず、希少な岩塩のみの薄塩で味付けして仕上げています。数分焼くだけで、素材の味を感じるおかずが出来上がります。ご飯のお供には勿論のこと、お酒のおつまみにも最適です。化粧箱入りなので、父の日やお中元などの贈答用にもおすすめです。
干物は特にご年配の方に喜ばれますが、添加物が入っていないので、小さなお子様にも安心です。
冷凍で保存ができますので、外出し難い時期もストックしておけて、凍ったまま数分焼くだけでご馳走になります。
【焼き方のコツ】自然解凍せず、冷凍のまま焼くと、ふっくら焼き上がります。
グリルを汚したく無い方は、アルミホイルを敷くのがお勧めです。
又はグリルで焼かなくても、フライパンでも十分美味しく焼けます。
しっとり、ふっくらジューシー干物
熱海の干物屋さんのセットをいただきました。箱の中にはカマス、アジ、イカの干物がきれいに並べてありリーフレットも同封されています。
・アジ干物・小ぶりだったのであまり期待していなかったのですが、グリルで焼くと脂がのって皮目はパリパリに焼き上がりました。なのに身はとってもふっくらしていて驚きました。
・カマス干物・こちらは大きめで身が厚いのが見てわかります。白くてきれいな身はしっとり、ジューシーでカマス特有の上品な味が薄めの塩味ととても合います。
・イカ干物・とても大きいです!!グリルに入りきらなそうだったので下足を切り落としてからフライパンで焼きました。厚い身なのにとっても柔らかくてイカの風味たっぷりで箸が止まりませんでした。
お店のリーフレットに焼き方が丁寧に記載されていてどの干物も美味しく焼く事が出来ました。冷凍のまま焼く事が出来るのも手軽で良いですね。薄塩仕上げでスーパー等の干物より上品で塩辛くなく、素材の味も満喫出来ます。
ご飯のおかずとして、つまみとして、家族みんなで楽しめるとても美味しいセットでした。お取り寄せで美味しい干物、ギフトだけでなく自宅用としてもはまりそうです。
お魚の焼き方は分かりやすく載っていたのですが、イカは記載が無かったのでオススメの焼き方があれば載せて欲しいです。
更新日:2021年06月28日
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